[問題] 咖啡學書籍的疑問 | 台灣咖啡館
最近想入手咖啡書籍想說先從咖啡學開始但發現有韓懷宗的咖啡學跟田口護的咖啡學請問大家推薦的是哪一本啊@@?--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
作者bbsstanhsu (JDS)
看板Coffee
標題[問題] 咖啡學書籍的疑問
時間Thu Dec 28 12:41:30 2017
最近想入手咖啡書籍 想說先從咖啡學開始 但發現有韓懷宗的咖啡學跟田口護的咖啡學 請問大家推薦的是哪一本啊@@? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.195.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1514436092.A.107.html[1]推 roverchi: 韓老的咖啡學(舊版)有一部分(介紹產區)寫得很報導文學,12/28 13:36
→ roverchi: 如果您喜歡閱讀這類作品,應該會很適合~12/28 13:37
推 rayjting: 請問是想獲得什麼知識12/28 14:53
主要是手沖手法跟咖啡概略的背景 看到田口護的咖啡學好像很圖文並茂 就蠻有興趣的推 majorland: 咖啡的科學可以看看12/28 15:00
推 patrick0109: 咖啡入門教科書還不錯12/28 15:22
※ 編輯: bbsstanhsu (223.137.195.128), 12/28/2017 17:08:00推 luismars: 田口的書算是誠意十足了,圖多文字多沒什麼留白。12/28 17:58
→ luismars: 買2017新的那本,舊的去圖書館借慢慢看,想收藏再買。12/28 18:00
→ aalittle: 也是,像雙北圖書館方便的地區,兩位的書都可以借來看看12/28 18:02
推 heiheijr: 如果是韓老師舊版兩冊,目前都只有市面庫存。不再版但12/28 18:13
→ heiheijr: 有電...
Re: [其它] 廣宣#冷萃咖啡學。 | 台灣咖啡館
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