精品咖啡國際證照班（ SCA | 台灣咖啡館

在成為專業咖啡師之前，有許多咖啡相關知識需要建備養成，因此，這回天地人學堂開設此課程，將會分成五大主題：咖啡生豆、咖啡烘焙、咖啡萃取、義式咖啡、感官技巧， ...

蔡治宇｜ Yuing 達文西咖啡負責人／SCA國際精品咖啡協會講師暨考官

蔡治宇，現為達文西咖啡負責人、臺北海洋技術學院餐飲管理系咖啡講師、台大嚴慶齡工業研究中心教育訓練培訓課程SCA杯測咖啡評鑑師入門班講師、高雄餐旅大學咖啡課程設計與種子教師育成師、烘焙家網站的合作烘焙師，獲得SCA國際精品咖啡協會授證講師與考官，並擁有多張咖啡證照與認證講師資格，且擔任多場咖啡比賽評審。

蔡治洋｜ Steven 達文西咖啡店長／SCA國際精品咖啡協會講師暨考官

蔡治洋，現為達文西咖啡店長，獲得SCA國際精品咖啡協會授證講師與考官，因為喜愛Espresso與手沖，常在細微的風味與手法上，來回探索樂此不疲，秉持理念，為客人親自挑選並沖煮一杯客人喜愛的好咖啡。

蔡幸蒲｜Hsing-Pu Tsai 欣禾咖啡負責人／SCA 國際精品咖啡協會AST 講師暨考官

蔡幸蒲，現為欣禾咖啡負責人、SCA Roasting烘焙 Brewing萃取專業級認證、CQI 國際咖啡品質機構認證鑒定師 Q Grader、EIC 義大利咖啡師大賽 米蘭決賽技術評審、IBT 義大利咖啡學院講師認證，獲得SCA國際精品咖啡協會授證講師與考官，並擁有多張咖啡證照與認證講師資格，具備多場咖啡比賽評審經驗。