鵲Kasasagi Coffee Roasters | 台灣咖啡館

2020年2月20日—自從開始喜歡上咖啡廳之後，似乎也很習慣咖啡廳「就該是什麼樣子」這樣制式的想法，而最近和鵲KasasagiCoffeeRoasters的相遇，卻徹底的推翻了自己 ...

自從開始喜歡上咖啡廳之後，似乎也很習慣咖啡廳「就該是什麼樣子」這樣制式的想法，而最近和 鵲 Kasasagi Coffee Roasters 的相遇，卻徹底的推翻了自己的慣性，看見咖啡廳之於人與人的互動之間，還可以有更多不同面貌的可能性。這個空間自身就已經在娓娓一篇迷人的情節，正如鵲 Kasasagi 自己所描述的一般：這是在地平線之下的一處秘密，將未知的說穿就不好玩了。

文：甩甩20200109

我這個人真的挺難搞龜毛的，前陣子才在嚷著台北優質的店這麼多，怎麼就是能真的引起興趣、按耐不住想馬上衝去的有趣店家卻少了些？才這麼說，就接二連三的出現好幾家直擊到我心裡的咖啡廳哪。不過自己又真的很煩，太喜歡的要不就自己糾結半天不想整理出來、要不就是太紅了也不想寫。

沒辦法，喜歡的心情哪有那麼容易可以三言兩語啊。但總還是直到最後自己糾結拖了好多日子，最終仍因為覺得想好好記錄這份相遇，而硬是將難以統整的心情斷垣殘壁的挑揀。

在鵲 Kasasagi 之前，老闆金萬打理的是我也曾在多年前造訪過的 Remember  me 記得我 café[1]，雖然已經許久未再登門，但當時感受到的人情，至今仍然暖心；沒想到因為好友眼明手快的預約，一早和好友約在鵲 Kasasagi 的店裡碰頭，才後知後覺的發現原來這是金萬籌備已久的新空間。

有時候人和人之間的緣分，是這麼不經意地又得以延續下去了。

第一次造訪鵲 Kasasagi 之前，雖然已經大抵看過粉絲專頁上的長篇置頂貼文，關於他的神祕氛圍還是沒能散去 ── 門口有密碼鎖，預約成功後，方會提供當日密碼；門口幽亮著的門燈，映著神秘的孔雀藍，門後透出的綠意，沖淡了不少對於未知的不安感。

輸入密碼推開門，調性一致的木質與藍綠色，招牌中間的那隻鵲，安好地被襯托在植栽中。本來還以為可能是用來造景的人工植物，才正這麼想，卻看見頭上那株九重葛的粉紅花瓣飄落。