【嘉義太保甜點咖啡廳】奧朵爾烘培坊 | 台灣咖啡館
菜單—據了解,原來奧朵爾烘培坊是太保太子大道上面的棒棒積木飯店的西點主廚傅培碩所創立,已經開幕兩年之久!傅主廚曾任職各大知名餐廳,包括日月潭涵碧樓、Sam's ...
前言被老饕友人推薦來的奧朵爾烘培坊。 據了解,原來奧朵爾烘培坊是太保太子大道上面的棒棒積木飯店[1]的西點主廚傅培碩所創立,已經開幕兩年之久!
傅主廚曾任職各大知名餐廳,包括日月潭涵碧樓、Sam’s cafe、法月當代料理、印月創意東方宴等,最後回到嘉義直接創立烘培坊。
店家環境當天一進到奧朵爾就看到琳瑯滿目的麵包種類,從蔥花麵包到丹麥、可頌、鹹派、可麗露、法式甜點、檸檬蛋糕應有盡有,完全選擇性障礙發作。
菜單 點了什麼◼柑橘百香果 $120 ◼蜜桃甜心 $145 ◼葡萄柚柳橙塔 $125 ◼鹹派(瑪格莉特口味) $80 ◼可頌 $40 ◼經典美式 $70
我內用選了三個甜點一個鹹派,然後還外帶了大可頌麵包與佛卡夏及一樣的鹹派口味回家當隔天早餐。
介紹&評語排名一下我選的甜點:葡萄柚柳橙塔>柑橘百香果>蜜桃甜心
葡萄柚柳橙塔:酸酸甜甜搭上剛剛好酥脆的塔皮表現中規中矩
柑橘百香果:外層應該是慕斯或是巧克力包覆百香果肉,這個品項也不會太甜
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