『新竹食記』凸鼻子現烘咖啡。打造一杯專屬於自己的精品咖啡 ... | 台灣咖啡館
2016年1月20日—位在新竹新光三越對面的【凸鼻子現烘咖啡】早就耳聞店家名氣,小小一家自家烘焙咖啡店,就擁有二位國際杯測師CQIQGRADER的咖啡認證 ...
位在新竹新光三越對面的【凸鼻子現烘咖啡】早就耳聞店家名氣,小小一家自家烘焙咖啡店,就擁有二位國際杯測師CQI Q GRADER的咖啡認證鑑定師證照平常都有喝咖啡的習慣,一天不喝就覺得少了什麼而且工作都沒有元氣了呢,家裡的咖啡豆也該補貨了店家的精品咖啡滿足咖啡迷挑剔的味蕾!
凸鼻子現烘咖啡,是以網路起家的一間自家烘焙咖啡店
推開門,咖啡香氣撲鼻而來
乾淨明亮與簡約大方的擺設
店內座位不多,假日的下午生意可是很熱鬧
店家除了販售咖啡豆,也有單品各式咖啡現磨手沖單品咖啡、禮盒組等
架上展售著各式各樣的咖啡器具也是一應俱全不管是要來買豆子、喝咖啡、尋找器材,抑或是購買年節禮盒送禮等,店家都會很親切的為客人提供相關協助
牆上有經過精心的佈置 坐在這一區喝杯咖啡讓人放鬆的好心情
咖啡吧檯區與客人近距離互動老闆與老闆娘熱情的招呼與親切的介紹咖啡產品這天在吧檯區的幾乎都是常客大多老顧客都是來購買咖啡豆
凸鼻子現烘咖啡極品義式專用豆,榮獲世界權威Coffee Review集合評鑑
義式豆組2015年最高分94分第一名最高殊榮
凸鼻子老闆之前是在聯發科技擔任軟體研發工程師
對於自家的咖啡豆,自行設計一套烘豆程式,
可細膩調整各種咖啡豆最佳烘焙曲線,電腦化調校專屬烘豆機
左邊)是未烘豆前的生豆,(右邊是已經烘焙完成的咖啡豆
因為好奇平常我們在便利商店喝的咖啡豆來源,問了老闆才知外面我們常喝45元便利商店拿鐵咖啡,使用的商業豆咖啡成本可能不到十分之一而且瑕疵豆還會造成身體的負擔會喝壞身體
各種瑕疵豆的分類一顆瑕疵豆就會影響到整杯咖啡的味道
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Oct 18 2012 00 | 台灣咖啡館
『新竹食記』凸鼻子現烘咖啡。打造一杯專屬於自己的精品咖啡 ... | 台灣咖啡館
【新竹食記】凸鼻子現烘咖啡館。手沖單品式咖啡 | 台灣咖啡館
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凸鼻子現烘咖啡坊 | 台灣咖啡館
凸鼻子現烘咖啡坊 | 台灣咖啡館
咖啡豆種? 新竹 自家烘焙 凸鼻子現烘咖啡坊 | 台灣咖啡館
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