【台北】范姜川味牛肉麵 精華地段中竟然藏著平價市場牛肉麵 ... | 台灣咖啡館
![【台北】范姜川味牛肉麵 精華地段中竟然藏著平價市場牛肉麵 ...](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
2017年3月9日—其實我平常不大吃午餐的,但總也是會有例外的時候,天氣一冷就想來點熱的。這天來建國花市這附近,翻翻口袋名單,就來到『范姜川味牛肉麵』。
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其實我平常不大吃午餐的,但總也是會有例外的時候,天氣一冷就想來點熱的。 這天來建國花市這附近,翻翻口袋名單,就來到『范姜川味牛肉麵[1]』。 雖然來前也看了下別人的食記推薦,但真的到現場還是會挺驚訝, 沒想到在信義路三段這豪宅區附近,竟然藏著這樣一個傳統市場,而『范姜川味牛肉麵[2]』就藏在信義市場的市場口。
師大附中美食 師大附中美食2019 師大附中附近美食 范姜川味牛肉麵[3] 范姜牛肉麵店名:范姜川味牛肉麵[4] 電話:02-2702-3286 營業時間:11:00~14:00,17:00~20:00(週日到14:00) 地址:台北市大安區信義路三段107號
這天來的時間已近午休時段,上班族午餐人潮早已退去, 賣的品項就在牆上,而小菜基本上自取,但有些東西店員會幫忙燙熱過再上桌。
油豆腐 不僅燙熱過,上頭還會淋上少許肉燥跟蔥花, 熱熱的油豆腐滷得挺透,但味道也不會死鹹,我蠻喜歡的。
牛肉麵 店名是『范姜川味牛肉麵[5]』,但沒有預期類似忠誠牛肉麵[6]那種滿碗紅通通的辣油, 牛肉塊頭不小,塊數也相當有誠意,用得是牛腩肉,軟透好吃, 湯頭的部份辣度不高,不僅沒啥辣油,別說辣油甚至連油度都不高, 但湯頭的香氣不錯,整體來說還挺清爽的,重口味的朋友就自己加酸菜跟辣油吧。 麵條部份據說是隔壁江西製麵所供應,也算是信義市場供應鏈吧XD 中版白麵是典...
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