[台南食記]Soufflé舒芙里法式烘培坊的下午茶,細雪蛋糕與草莓 ... | 台灣咖啡館
2020年12月28日—細雪蛋糕是由這家位在台南市東寧路的舒芙里法式烘培坊所出品的,原本以為是店的名字,差一點就弄小烏龍~呵呵!舒芙里位處一個住宅區的巷弄內,由於 ...
當初在規劃和討論這次的耶誕假期台南之行前, 因為有人吃過細緻綿密的細雪蛋糕後, 果然一試成主顧,提議說要去吃細雪蛋糕。
當下我一聽, 細雪?哇~好美的名字喔! 腦海中直接傳來的就是冬天的雪景,以及細雪紛飛的北國情境, 之所以會有這樣的想像畫面,那是因為聽過一首叫做細雪[1]的演歌。 這首歌是由知名的演歌歌手五木ひろし/五木宏所唱的, 其實歌曲的旋律你我也許耳熟能詳, 那是因為曾經被余天翻唱過成國語歌曲,名字是:能不能留住妳。
反正因為已經排在既定行程,所以我也沒有特別去搜尋它, 想說就用我自己的感覺去感受細雪蛋糕。
後來到了目的地以後才知道,原來細雪蛋糕是蛋糕的名字,而不是店名。 細雪蛋糕是由這家位在台南市東寧路的舒芙里法式烘培坊所出品的, 原本以為是店的名字,差一點就弄小烏龍~呵呵!
舒芙里位處一個住宅區的巷弄內,由於旁邊大多是住家, 所以附近的環境也顯得寧靜。 而烘培坊的房子外觀是一棟三層樓的洋房, 外牆是用白色的二丁掛磁磚,在午後的陽光下, 白色的牆面與粉紅色的遮陽棚形成很顯眼的對比。
玻璃門上寫著店名與營業時間。 他的店名Soufflé/舒芙里,法文的本意是一種法式甜品的名稱,中文的意思就是奶蛋酥。
舒芙里的店內空間並不大,雖然如此整體的擺設與空間規劃,感覺還蠻溫馨的。 而櫃檯內的蛋糕幾乎也都賣光了, 所幸我們點的時候還有三種細雪蛋糕以及他們自製的布丁,可以讓我們品嚐!
空間內也擺設了好幾張的桌椅,給客人在店裡面吃蛋糕配上一杯香醇的咖啡
當然來到這裡就是要品嚐他們的細雪蛋糕!單價一個$:40元。
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