【宜蘭羅東】巷光咖啡 | 台灣咖啡館
隱身在民生市場旁的公正街上,有間名為「巷光」的咖啡店,大片落地窗與明亮舒服的...《巷光咖啡ToLightCoffeeRoasters》.地址:宜蘭縣羅東鎮公正街22號.
隱身在民生市場旁的公正街上,有間名為「巷光」的咖啡店,大片落地窗與明亮舒服的空間,以咖啡為核心,提供日曬、水洗、蜜處理、曼特寧等各式咖啡,推薦一加一singlg espresso & piccolo,搭配柔軟綿密的草莓鮮奶油蛋糕,一塊蛋糕一杯咖啡,讓自己找個舒服的角落,在巷光讓自己休息放空一下,用咖啡滋味的調色盤畫出心中最美風味的畫作
隱身在民生市場旁的公正街上,有間咖啡店名為「巷光」,是巷弄裡的光芒嗎,與店主人聊天知道店主人喜歡明亮的空間與溫暖的陽光,因而在當初取名時便將「光」這個字放入
而純粹寫的太白話以「向光」為名,似乎顯得太過平常,店面是在巷弄內因而靈機一動就將店名取為「巷光」,很傳神的詮釋了「巷光」的所在位置,以及店內明亮的氛圍與舒服的氣息
巷光的店主是宜蘭人,過去在台北從事出版業,與堂哥曾經一起經營望龍埤的小眼睛咖啡店,便一頭栽進了咖啡的世界,開始一步一步學習,過去是平日上班族;假日回宜蘭做咖啡師
後來全職投身咖啡領域幫企業開咖啡店,後覺得自己還是想回家鄉宜蘭,因此也將過去台北開店的經驗與技術帶回宜蘭,在羅東「巷光」誕生了,羅東就多了間可以好好喝咖啡的地方
店內空間一如店主人所愛的氛圍,有大片落地窗與明亮舒服的空間,店內空間有四張雙人座椅,如果喜歡和老闆聊咖啡的也可以坐在吧檯區的四個位子
來巷光,不知道喝甚麼的時候,可以向店主人請教,你可以描述自己今天想喝的咖啡風味與滋味,店主人會依照描述調配出心中所想的咖啡風味,要果酸多的還是濃郁一點的,儘管說吧,讓店主人幫你調配屬於你的一杯咖啡
巷光是以咖啡為核心,除了現場可以喝咖啡之外,在這定期也有開課教學,教導手沖咖啡、義式咖啡、烘焙...
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