【台南 佳里】拼豆咖啡pindo﹝自家烘培﹞ 專業單品咖啡愛好 ... | 台灣咖啡館

2020年1月2日—這天我們遠征台南佳里，聽說有家【拼豆咖啡】很厲害，全店都是老闆自烘的咖啡豆，使用虹吸式賽風壺煮咖啡，「單品咖啡自家烘焙」有趣的點就是在於， ...

某 K 是單品咖啡愛好者，去咖啡店不會喝拿鐵或卡布那一類，那些對他來說，那是「飲料」不是「咖啡」，我們家裡也有買手沖咖啡壺、冰滴壺來玩，不過還是最常到外面尋覓各式各樣強調單品的咖啡店，享受咖啡職人的精湛手藝。

這天我們遠征台南佳里，聽說有家【拼豆咖啡】很厲害，全店都是老闆自烘的咖啡豆，使用虹吸式賽風壺煮咖啡，「單品咖啡自家烘焙」有趣的點就是在於，即使同一批出產、同一種豆子，給不同人烘、使用不同機器烘，會產生不一樣的結果，所以每一批自家烘焙的咖啡豆，都可以說是獨一無二的。 【拼豆咖啡】在台南佳里延平路上，靠近佳北路口，旁邊鄰近台南佳里糖廠、蕭壠文化園區，我們是從永康過來，沿著台19線往北走，經過安定、西港，就到佳里了，或者可走國道一號從麻豆交流道下，開車大概10幾分鐘就到。

【拼豆咖啡】的店面非常簡單舒適，沒有假掰的風格，可以看得出來老闆就是想要專注在咖啡這件事上面，所以這裡也不會有ㄏㄧ華的甜點之類，是單品咖啡愛好者的樂園啊！

這裡有賣不少咖啡相關器材，磨豆機（電動、手動）、咖啡壺、手沖壺、煮咖啡的小酒精燈、攪拌匙、磅秤、咖啡濾紙......，應有盡有。

當然最主要的主力商品還是老闆自己烘的咖啡豆，每個月都有不同的限定豆單，也有每個月不同的優惠主打活動，詳情可以follow【拼豆咖啡】的臉書粉絲專頁[1]喔！

老闆的小型直火式烘豆機就在店門外，有興趣的人可以好好跟老闆聊，他會跟你說很多有關烘豆、有關咖啡的話題。

為了照顧到當地還是有很多喜歡喝拿鐵、美式咖啡的民眾，老闆還是有一台FAEMA的義式咖啡機。

這是目前最新的豆單，這裡大部分是中焙，少量淺焙，每一批賣完，老闆就烘新的不同種類，所以也是某種形式的限量...