另類的下午茶好選擇!台北五款熱門鹹派 | 台灣咖啡館
2016年5月21日—ETtoday特別整理台北5款人氣鹹派,趕快來吃看看!(鹹派美食,CaféduLouvre,什物MonMarché(Tuttilab),LaQuiche澄樂咖啡,BeatnikCafe-比特 ...
▲法式鹹派近年來也成為下午茶的人氣選項之一。(圖/取自Quichez 派出所粉絲專頁)[1]
旅遊中心/綜合報導
「鹹派」源自於法國的傳統佳餚,常被當成餐桌上的經典主食,自從下午茶風潮席捲台灣後,不少業者開始將鹹派放入菜單中,對於蛋糕甜點感到厭煩嗎?ETtoday特別整理台北5款人氣鹹派,趕快來吃看看!
1.香料栗子雞肉鹹派 帶有歐洲風格的栗子雞肉鹹派,可愛的圓形外觀惹人注目,酥脆輕盈的口感有別於一般鹹派的厚實綿密,店家把磨到精細的栗子與香嫩雞肉混入起司鹹派中,達到甜鹹兼具的多重層次,大口咬下讓客人都直呼好滿足!喜歡濃厚歐風的你,可別錯過囉!
Café du Louvre 電話:02-2528-7783 地址:台北市松山區健康路233號 營業時間:每日7:00-23:00 (周一固定公休)
▲.綜合野菇鹹派每一口都吃的到蔬菜鮮甜。(圖/取自什物 A Kind of Cafe粉絲專頁)[2]
2.綜合野菇鹹派 喜愛蔬食的朋友看這裡!業者在這款鹹派裡塞滿了野菇、花椰菜、甜椒,混合大量蛋汁後進行烘烤,內餡充滿滑嫩Q彈的口感,讓你每一口都吃的到蔬菜的鮮甜,另外,微焦的餅皮則是烤的類似脆餅,不時散發著陣陣香氣。
什物 Mon Marché(Tutti lab) 電話:(02)2706-7062 地址:台北市大安區文昌街49號 營業時間:週一到週六 11:30~00:00 (週日公休)
3.鳳梨雞肉法式鹹派 業者利用鳳梨的水果甜味修飾法式鹹派的油膩感,再搭配優質雞肉,整體風格偏向清新小品,適合喜愛清淡口味的消費者,酸酸甜甜的鳳梨味讓人感到印象深刻,這款鹹派挑脫傳統的框架,讓不少人眼睛為之一亮,由於走的是精緻路線,所以份量也相對較少,但拿來當下午茶也是很好的選擇。
La Quiche澄樂咖啡 電話:(02)25031899 地址:...
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