【食記】台南麻豆~驢子廚房,想像在西班牙大啖美味 ... | 台灣咖啡館
2017年8月3日—【食記】台南麻豆~驢子廚房,想像在西班牙大啖美味料理︱台南美食︱麻豆美食...1F餐廳有著闆娘從世界各地帶回的「戰利品」,調味罐、吊燈等相當具有 ...
浪漫庭園、草木扶疏、西班牙式建築、異國料理,還有孩子在庭院中的嘻鬧聲,我們在麻豆驢子廚房留下一個美好回憶。
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驢子廚房位於真理大學台南校區的後門,闆娘女兒於西班牙求學期間習得了一手好廚藝,為了讓台灣的朋友得以享用得到西班牙料理,回台致力創造符合國人口味但又不失異國特色的驢子廚房。
室外是座美麗花園
1F餐廳有著闆娘從世界各地帶回的「戰利品」,調味罐、吊燈等相當具有特色,鮮明豐富的色彩讓人感受西班牙的熱情與活力。
2F則為民宿,想在驢子廚房住一宿的朋友可洽詢店家。
用餐當日,幾乎呈現客滿狀態,因此我們坐進一間約可容納20名客人的包廂。也因為這樣,無法盡情拍照(會打擾到其他客人用餐)。
用餐時往窗外一瞧,是漂亮的造景花園,口中吃著異國料理,就在這樣的環境及氛圍下享受著。
前菜:百里香小卷、烤蕃茄佐蜂蜜杏仁片、巴西里蘑菇
百里香小卷吃起來Q彈有咬勁,還可以咬到啵啵的卵
醃漬過的番茄再經烘烤,加上蜂蜜杏仁片,很特別的開胃菜呢
蘑菇軟嫩加上巴西里調味,很是爽口
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