大和頓物所 | 台灣咖啡館

大和頓物所-竹田德興碾米廠改建計劃.YamatoCafe-RebornofJutianBarn.丁尺建築師事務所x力口建築｜JRArchitectsxStudioAPL.在一間近八十年的老穀倉中置入 ...

在一間近八十年的老穀倉中置入一個具現代感的咖啡店，會是怎樣的氛圍與想像？

屏東竹田因舊時碾米廠林立，而有「頓物」之舊地名。而當地閒置荒廢多年的「德興碾米廠」則是地方重要的歷史資產，保有珍貴的鄉土藝術家壁畫以及早年穀倉作業的歷史痕跡，但在政府有限的修繕財源下，老建物漸走向凋零衰敗命運。爾後，建物產權經私人業主買下，計畫改造既有穀倉建築做為結合咖啡與展覽之空間使用，期能保留時光記憶卻也能賦予新生命；讓建物有「養活自己」的能力，就能讓老建物延續生命與重生。由於德興碾米廠位置與歷史背景特殊，穀倉改造計畫的啟動更背負了活化在地文化與記憶傳承的意義使命。

基於預算及空間需求考量，我們不以原樣修復方式處理，而提出Box-In-Box的改造概念，並透過穀倉空間舉辦模型與圖面展覽方式，與地方鄉親溝通非典型設計提案；我們希望維持穀倉空間的歷史質感，在完全保留既有穀倉鋼結構與磚造外牆的原則下，置入一個新的空間量體。新建築的雙斜屋頂是對於舊穀倉形式的回應，入口處刻意脫開量體，退讓出天光撒下的虛空間，將視覺線性引導至後棟穀倉。新舊結構脫離錯置的設計，讓建築的新建行為是可逆的，也使穀倉建築保有了未來施作原樣修復的可能性，而產生了新與舊的空間對話。新建築量體與舊牆脫開，創造出可引入光線、植物及碎石的隙景空間，穀倉空間有了更多的虛實層次；舊有的磚牆質感反射織映在現代的玻璃框景之上；新舊鋼結構交錯界定出遊走路徑，也圍塑了一幅層疊歷史、現代與自然的生活風景。

What sort of vibe and imagery would we get if we place a contemporary café into a nearly eighty-year-old warehouse?

Jutian, Pingtung was once called “Dùnwù”（storing） due to the amount of rice mills around the area. The Dexing Rice Mill is particularly important because of its historical...