[誠實酒記] Asia 49 | 台灣咖啡館
2020年11月19日—話說新北歡樂耶誕城剛開始~如果跑到板橋來,有沒有什麼喝酒的好去處呢?(思)有的!話說這個地方不但從下午就可以開始喝、有好吃料理可以搭配、還 ...
話說新北歡樂耶誕城剛開始~ 如果跑到板橋來,有沒有什麼喝酒的好去處呢?(思)
有的!話說這個地方不但從下午就可以開始喝、有好吃料理可以搭配、還有新北最高景觀可以看呀!快快一起來到「Asia 49」吧~
新北最高美景
Asia 49位在新北市板橋Mega Tower,距離板橋捷運站和板橋火車站不遠,可以直接走地下連通到大遠百這邊上去。Asia 49其中一個特點就是高空美景,在Mega Tower這制高點可以360度環顧四周,周圍也沒有其他更高的建築物遮擋視線,景致絕佳!
戶外花園座位超級適合約會,光看夜景心情都好了~
新酒單特調喝起來話說其實特派員們也不是第一次來Aisa 49,上次世界咖啡調酒大賽冠軍Dan的客座時就有來過,不過當時只有喝Dan的咖啡調酒,這次就讓我們喝喝Asia 49新推出的酒單吧~
新的酒單選擇頗多,有八大類共24種。首先是用不同的素材分類,例如:菊花、香茅、梅子…等等,每一個類別又有分三種「重返經典(像是經典變化twist)、現代創意(特調的感覺)、想像未來(有用一些現代技術像是油洗、澄清之類)」…..有選擇障礙嗎?也可以直接跟調酒師討論就好啦XD
Ramos Gin Kiss
第一杯就先來個號稱需要麒麟臂的Ramos Gin Fizz[1]吧~剛好讓調酒師把手先暖一暖熱熱開(?)
Asia 49的Ramos Gin Kiss (人家是Kiss不是Fizz喔)蠻特別的,沒有使用鮮奶油而是單純用牛奶,因此不像一般的版本會有比較黏稠、像是優格的質地,反而比較像是「可爾必思」的感覺,很清爽。
香茅感很明顯,酸度比較高,頗開胃的一杯酒,應該也會相...
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