【澎湖美食】澎湖在地下午茶點心 | 台灣咖啡館
2021年4月10日—澎湖赤崁炸粿澎湖在地下午茶點心,澎湖必吃美食小吃,澎湖鄉民美食不吃會捶心肝,人情味澎湖美食,想吃的朋友要注意早上和下午在不同地方開店。
澎湖赤崁炸粿 澎湖在地人情味下午點心,鄉民美食不吃會捶心肝,強推炸粿和炸米糕。
來到澎湖必吃什麼呢?其實還滿多樣的,而這家『赤崁炸粿』是很多人來到澎湖必吃的小吃,但想吃的朋友一定要注意時間,因為早上和下午的地點是不一樣的,早上(09:20~13:00)於馬公市大勇街41號,北辰市場農會超市斜對面。 14:30開始在民權路 信誼大飯店斜對面,休息時段實際已賣完為準。
說到澎湖傳統下午茶點心炸粿,應該很多人都會想到位於馬公市區的『赤崁炸粿』吧!開了多久小編倒是沒有特別問過老闆,但記得從小編當兵的時候就開始吃了,除了炸粿以外,還有炸米糕也很特別。從開店你就會看到店裡很忙碌,一邊包著炸粿,老闆一直炸,手幾乎沒有停過,尤其是假日多了許多觀光客,那就更忙了。
『赤崁炸粿』賣的東西很簡單,只有四樣,有炸粿、炸米糕、炸春捲、炸地瓜,每一樣都是銅板價。而且菜單除了中文,也寫上了英文和日文,看來澎湖在地小吃也很國際化,連外國人都想來品嘗。《價錢及品項請依現場公告為準》
看起來很想我們常說的蚵嗲,但在澎湖是稱作『炸粿』,為什麼會有這一樣小吃呢?源自於早期物資缺乏的年代,婦人將高麗菜、紅蘿蔔絲、狗蝦等料裹粉油炸後,變成了祭祖美食。這個美味一直流傳到現在,也變成了澎湖必吃的小吃之一。 『炸粿』一顆$30,來買的時候會看到阿姨在那邊現做,用著熟練的手法包著炸粿,裏頭有高麗菜、碎肉,最後在上頭放上兩隻狗蝦,炸過之後香脆,適合趁熱吃。
因為店內只有賣四種炸物,所以看起來很簡單,不知道怎麼挑選,所以就先買四種各一份,結...
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