咖啡比賽 | 台灣咖啡館

2019年5月6日—2、不同類型的碳水化合物，在烘焙過程中都有不同程度的流失。3、多醣過於穩定，烘焙消耗低，且常規方法無法被萃取，即使萃取出來了也無法被感官。

2019年5月6日 — 2、不同類型的碳水化合物，在烘焙過程中都有不同程度的流失。 3、多醣過於穩定，烘焙消耗低，且常規方法無法被萃取，即使萃取出來了也無法被感官。

2020 TCA 台灣創意咖啡大賽, 2020 WCE 世界盃杯測師大賽台灣選拔賽. 2020 WCE 世界盃烘豆大賽台灣選拔賽, 2020 TCA 拉花邀請賽. 2020 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽 ... Read More

2017年3月28日 — 正如電影界有奧斯卡、音樂界有格萊美、新聞界有普利茲新聞獎、設計界有iF，咖啡界更有著以「世界咖啡奧林匹克」WBC世界咖啡師大賽為首的四大咖啡世界大賽— ... Read More

2018年5月16日 — 咖啡產業最常見的幾種比賽項目包括：生豆評鑑、烘焙、各種沖煮方式、拉花藝術。然而每一個項目所要評鑑的內容都不同，並非每一個賽事的冠軍都是全能的。就 ... Read More

世界百瑞斯塔大赛（ World Barista Championship ）这个被称为咖啡奥运的国际咖啡大赛，每年由世界咖啡协会（World Coffee Events）承办。 · 每位参赛选手要在15分钟时间内 ... Read More

正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF，咖啡界更有着以“世界咖啡奥林匹克”WBC世界咖啡师大赛为首的四大咖啡世界大赛——世界百瑞斯塔大赛 ... Read More

2018年5月22日 — 還有咖啡界的世界級專業賽事自然也不可不知，頂尖的咖啡師，頂尖的咖啡豆、 ... 這是全世界最受矚目的咖啡比賽，也是目前全球最為專業咖啡師大賽。 Read More

2017年4月15日 — 正如電影界有奧斯卡、音樂界有格萊美、新聞界有普利茲新聞獎、設計界有iF，咖啡界更有著以「世界咖啡奧林匹克」WBC世界咖啡師大賽為首的四大咖啡世界 ... Read More

2017年4月14日 — 正如電影界有奧斯卡、音樂界有格萊美、新聞界有普利策新聞獎、設計界有iF，咖啡界更有著以「世界咖啡奧林匹克」WBC世界咖啡師大賽為首的四大咖啡世界 ... Read More

2019年5月6日 — 2、不同類型的碳水化合物，在烘焙過程中都有不同程度的流失。 3、多醣過於穩定，烘焙消耗低，且常規方法無法被萃取，即使萃取出來了也無法被感官。 Read More

相關資訊整理