喝出咖啡的味道:「聞山咖啡台大店」本格派精品咖啡廳 ... | 台灣咖啡館
2018年8月16日—踏進聞山咖啡台大店,第一眼看見的會是聞山咖啡所自豪的自家烘焙咖啡豆,與其他豐富的咖啡相關商品。左邊是本店的吧檯,如果是對咖啡沖煮稍有研究的人,對 ...
座落於溫州街巷弄裡的聞山咖啡台大店,門口總是橫擺著一輛腳踏車似乎已是它最顯眼的標誌。店面以典雅的深綠色與沈穩的褐色木板交織,默默散發濃厚的懷舊氛圍;招牌上簡潔的「聞山咖啡-自家烘焙專門店」幾個字,讓人一眼就看出是以咖啡為主軸的店家,為了讓客人能夠舒適的品嚐一杯咖啡,店裡的環境可是經過特別精心設計。
聞山咖啡台大店門口:橫擺著的腳踏車是它獨特的標誌。
讓人彷彿走進上個世紀的室內空間踏進聞山咖啡台大店,第一眼看見的會是聞山咖啡所自豪的自家烘焙咖啡豆,與其他豐富的咖啡相關商品。左邊是本店的吧檯,如果是對咖啡沖煮稍有研究的人,對吧檯上陳列的一排 Kono 賽風壺一定不陌生。聞山咖啡以虹吸式沖煮的精品咖啡為主,原因是經營者曹老闆認為「賽風壺」煮出來的咖啡味道比較厚實,層次也更加豐富。店裡的座位區寬敞且不限時,可以舒適地放心久坐;復古的深棕色木桌,配上各有特色的老式歐風座椅讓店裡的氛圍懷舊而不沈悶。此外店裡的音樂也以輕柔為主,營造一個輕鬆的環境。來到這裡真的坐著坐著就會不小心忘了時間呢。
小知識:「虹吸式沖煮」是一種使用賽風壺(Syphon)與熱脹冷縮原理的咖啡沖煮方式。店裡的商品陳列區,可以看到有豐富的咖啡沖煮器材以及聞山咖啡最自豪的自家烘焙豆。
賽風壺界的逸品--Kono 賽風壺。
聞山咖啡的吧台,可以看見老闆跟店員專心工作的身影。
店裡的座位空間寬敞,氛圍懷舊但不沉悶。
面牆的座位,壁紙、木桌與檯燈讓人彷彿走進了上個世紀的時光裡。
桌上的圖書館燈是本店的特色之一。
店裡提供籃子供客人放置包包,另外也有讀物可供借閱。
選擇多樣的咖啡豆,多種手沖組合聞山咖啡供應由老闆親自挑選與烘焙的豆子沖煮的精品咖啡,但這類咖啡飲品只供純飲,不提供糖奶。另外也有較常見的義式咖啡飲...
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