蟹蟹桔梗三明治，我明白了吃早餐的意義. | 台灣咖啡館

2018年7月5日—在正式訪問桔梗三明治之前，我和同事先打了通電話過去，詢問他們是否願意接受我們的採訪邀約。與我們接洽的是老闆之一Randy，他給我們的答覆， ...

【吃早餐，看雜誌】理想早餐企劃 — — 桔梗三明治

【吃早餐，看雜誌】理想早餐企劃，由Kono電子雜誌發起，藉由實地探訪人氣早午餐店家，將雜誌報導或坊間食記內容做更深入的延伸訪問，並協助店家透由我們的文字傳遞理念。本企劃邀請「桔梗三明治」、「產出The Food」與「阿福號」三間店家，除了在Instagram上合作舉辦折價活動（詳見文末資訊），也分別撰寫專訪，製作成本系列文章，希望能讓讀者在享用美味食物之餘，也能嚐到店家準備每一份餐點背後的用心。

在正式訪問桔梗三明治之前，我和同事先打了通電話過去，詢問他們是否願意接受我們的採訪邀約。與我們接洽的是老闆之一Randy，他給我們的答覆，不是「好」或「不好」，而是反過來邀請我們：「你們方便過來一趟嗎？我們想先請你們在桔梗吃頓飯，再一起當面聊聊企劃的細節。」這個回答，是我們對桔梗三明治的第一印象 —— 謹慎、禮貌，重視待客之道。被請客雖然有點害羞，但是等我們真正到了桔梗、吃過他們家的餐點，並和Randy聊完之後，才明白他的用意，是希望我們先了解桔梗三明治在做什麼，再憑心寫下對他們的評價，這份誠意，讓我們對這家店多了一份放心。如果你也聽說過桔梗三明治，就來看看這篇訪談內容吧！