小城外留一方淨土,啜一口咖啡調酒的滋味 | 台灣咖啡館
2018年7月10日—就像這隻蚱蜢,甜膩度比起原款降低許多,喝起來滑順、飽滿,既是一杯調酒,也像一口甜點,不僅女性著迷於它的甜蜜,就連男人也傾心於其柔軟。小城外Bar.
近幾年來,台灣也開始流行起 Speakeasy 隱藏式酒吧,雖然禁酒令早已不屬於這個時空,但酒吧們依然樂得藏起自己,彷彿等待的是有緣人上門。小城外位於「青藝埕」二樓,那是大稻埕巷弄中一棟90年的老屋,進門之前,會先穿過一間名為「地衣荒物」的選物小店,從店後天井的台階拾級而上,每走一階,似乎都在把時鐘倒轉,最後推開小城外的大門,奇幻旅程抵達目的地,21世紀的台北已然遙遠,你已等不及要將靈魂暫放在另一個時代。
主人說,這裡不是「小城‧外」,而是「小‧城外」,意思是台北城牆外的一個小地方。因為小,所以靜,因為靜,所以能專注,專注在你所喝下的飲品上,也專注在和你共同品嚐飲品的人身上。
小城外以晚上7點為分界,7點前是咖啡館,7點後是調酒吧,為了完整體驗,我們選在交界時段造訪。這處隱於市的小空間,由咖啡師 Muu 與調酒師 Eason 合夥主理,之所以區分兩個時段,也是由於兩人專精不同。雖然咖啡與酒也有相似之處,不過在品飲的氣氛上還是有所差異,小小空間裡,要同時滿足兩者並不容易。
白天時的咖啡館,清雅幽靜,從窗外灑進的光線,薄紗般鋪在英式古典沙發的格紋上,古董鐘擺靜止,時間也隨之停滯。到了夜晚調酒時段,爵士樂隨興的音符從音響溢出,燈光昏暗,猶足以照見杯影下的色澤晃動。無論晝夜,這裡都不是適合喧鬧的地方,如果你偏好熱鬧場合,東區或有更多選擇。小城外就這樣用氛圍挑選著客人,挑選出真正意在放鬆享受、懂得專注於美好的客人。
這樣的日系酒吧風格,...
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