手搖磨豆機:磨豆優缺點分析評比 | 台灣咖啡館
最近幾年,精品咖啡人士通常使用便宜的手搖磨豆機來研磨咖啡豆。將這些手搖磨豆機放在咖啡吧台的架子上,得到烘焙師業者的關注。沖煮咖啡的人知道用砍豆型磨豆機磨咖啡 ...
● 實用性和設計:
手搖磨豆機已經存在了幾十年,像Zassenhaus和Peugeot公司製造一些優秀的經典設計(可惜的是,我們沒辦法針對這些產品做試驗與評價)。這些由Hario做的現代化器具讓人回想起手搖磨豆機還是許多廚房必備廚具的那個時代。Hario Canister底部玻璃瓶的設計是一個古怪的設計,調整研磨機的方法與Skerton和Acrylic相似,但暗沈金屬感的外觀讓它比其他Skerton和Acryic看起來更好看。
這台磨豆機重量約795克或28盎司,而要放在檯子或桌子上使用會更穩固,它的重量不太適合旅行時攜帶。大容量讓他可以一次磨更多咖啡豆。Hario在開口處設計一個塑膠蓋防止咖啡粉飛出造成耗損,但研磨時常常會脫落。
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