《宜蘭》哥倫布咖啡@ sunick :: 痞客邦 | 台灣咖啡館
上一次來到哥倫布已經是4年前的事了...一間座落在宜蘭市蘭陽女中旁的在地咖啡館,推薦我來的是在蘭陽唸書的學弟,而第一次造訪是在晚上的十點多一間營業 ...
上一次來到哥倫布已經是4年前的事了... 一間座落在宜蘭市蘭陽女中旁的在地咖啡館,推薦我來的是在蘭陽唸書的學弟,而第一次造訪是在晚上的十點多 一間營業時間很特別的咖啡館,在台北晚上十點咖啡館就差不多打烊了 更何況是在宜蘭,能在晚上營業的咖啡店一定別有一番風味https://www.facebook.com/sunick.su/media_set…
因為行程臨時調整,本來想要晚間再度造訪卻變成了下午就來光顧 外觀上沒什麼太大的不同,但走進店門口,怎麼跟我印象中不一樣 樓中樓挑高設計加上燈光與傢俱,讓我感覺有種歐式華麗的氣息 吧台變長了,格局也不太一樣,因為吧台坐著人,我只好挑了裡面靠窗的座位,價位在180-250左右不算是太親民,品項的選擇也不多 但是老咖啡館老師傅總會有其價值在
詢問了一下老闆三哥有沒有推薦的果酸味明顯的單品豆 三哥說如果要清爽一點可以選衣索比亞,肯亞則是BODY比較厚實 最後點了杯第一次造訪時的肯亞AA Plus 以及一杯熱拿鐵 熱拿鐵的溫度略高其實沒那麼順口,而且口感比較水感 但是尾韻會感覺到太妃糖的甜感和餘韻
至於肯亞則不同於上次的濃縮單品,改以手沖方式呈現 Kalita nice cut磨豆機,Hario V60濾杯搭配 銅壺 POT900 看到三哥沸騰的水的銅壺,很怕等一下喝到厚實的焦苦味 但是看著三哥愜意且快速的晃動壺身,喝了再說吧 醇厚紮實的口感,尾韻因為快速晃動讓粉層不至於被高溫過度萃取 略帶煙燻與醃漬風味,有點類似烏梅的口感
沒有很亮的燈光,窗邊雖然佈滿草本植物,但是透光性不差 店內有很多的畫,都是出自於老闆的手 樓中樓的玄關上有許多的木雕鳥栩栩如生,感覺半夜會像博物館驚魂夜一樣活起來飛舞的感覺 店內的音響更是一絕,以高級真空管來播放音樂真是一大享受 書櫃也堆滿了許多文學、攝影、藝術等書籍 感覺坐吧台,三哥隨時都可以聊上幾句,連抽油煙機都可以跟婆婆媽媽哈啦幾句......(是說咖啡店老闆都要有此技能嗎!?)
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宜蘭縣【哥倫布咖啡】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:哥倫布咖啡縣市:宜蘭縣詳細地址:宜蘭縣宜蘭市中華路56號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:...