【饒河夜市美食】寶林咖啡館:偽出國道地大馬炒粿條、炒麵 ... | 台灣咖啡館
![【饒河夜市美食】寶林咖啡館:偽出國道地大馬炒粿條、炒麵 ...](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
2021年5月27日—饒河夜市近期新開幕一間寶林咖啡館,老闆是來自東馬來西亞沙勞越的年輕人,以老闆名寶林命名,賣的不是咖啡而是馬來西亞道地美食, ...
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饒河夜市近期新開幕一間寶林咖啡館,老闆是來自東馬來西亞沙勞越的年輕人,以老闆名寶林命名,賣的不是咖啡而是馬來西亞道地美食,原來在馬來西亞Kopitiam音譯咖啡店,與香港傳統茶餐廳一樣賣吃的也賣喝的,店內僅販售100PLUS是當地國民飲料,像是台灣舒跑,倒也特別,但還是希冀能有象徵咖啡館名詞的白咖啡呀!
一道道充滿鑊氣的道地國民美食是必點品項「大馬炒粿條、炒麵、炒飯」。
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寶林咖啡館中午就開始營業,位置在饒河街夜市中間,鄰近日本旅客都喜歡的東發號油飯麵線,位置好找且有內用座位。
◆ 寶林咖啡館菜單
◆ 大馬馳名炒粿條 $130
經典大馬國民美食炒粿條,東南亞大都以粿條為主,以往都是先煮後下鍋而寶林則是直接在鍋中直接煮熟,
灑上爽脆的豆芽菜、臘腸、蛋、鮮蝦,最後淋一瓢深色獨門醬料,大火快炒的香氣立馬從店外傳至店內,焦香的鑊氣最是迷人。
擠上半顆金桔更加酸爽開胃,又鹹又酸又香,最後強烈建議要加一杓老闆自製辣醬,辣度不會到冒火程度,但立馬就能感受到多層次感,是鹹酸香辣的非常過癮!
每一根Q彈粿條都鎖住醬香及焦香的鑊氣,趁熱吃整個靈魂大爆發,用油炒後會印象中偏油一點,但是多了豆芽菜及金桔的酸,使得整體平衡,
正中午用餐時間,不知道是餓了,還是因為太香而加速我進食的速度,挺好吃的。
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