GOODMAN ROASTER,來喝好人烘的台灣產咖啡唷!天母 ... | 台灣咖啡館
2021年3月16日—...先生為大家服務。位在天玉街110號,略為上坡的道路,讓人想起東京的自由が丘。...店家地址:台北市士林區天玉街110號.連絡電話:0983- ...
最愛台灣產咖啡的日本人是誰?絕對非他莫屬,舉家遷台已經將近四年的時間,伊藤篤臣在鄰近日僑學校的天玉街新開設《GoodMan Roaster》,除了在烘焙咖啡時有了較為舒適的空間之外,對於將要讀小學的兒子,也便於照顧。而原本位於板橋的 ATTS COFFEE 也持續經營著,由被稱為歐多桑的伊藤邦夫先生為大家服務。
位在天玉街110號,略為上坡的道路,讓人想起東京的自由が丘。
GOODMAN ROASTER 的門面不太明顯,一不小心就以為是民居。
大叔喜歡烘豆區這樣的設計,用低矮的鐵網把來客與烘豆師區隔開,但卻又能不受限制的觀察與被觀察。
新購置的貝拉四公斤級半熱風烘豆機,經過數年來的演化,台灣製造的咖啡烘焙機的完成度越趨成熟。
伊藤篤臣烘豆時的專注神情,與平常時的他不太一樣。
乾淨俐落的室內裝潢,說不上是北歐極簡或日式和風,但我相信成本絕對是優先考量。但是以實用性與可看度來說,大叔給他一百分!首先,把義式咖啡機放在側邊,沖煮咖啡時不會背對客人,或是被咖啡機給擋住。而手沖工作區則是正對著來客,而吧檯的高度,讓手沖壺與咖啡師的手、臉距離拉近,拍照起來非常有張力。同時上方的六盞LED燈光照明,亮度足夠又不會太熱。
還有什麼比在這樣的吧台裡手沖咖啡更帥的事?
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天玉街110號, 士林區, 士林區, 台北市 | 台灣咖啡館
新北市【Atts Coffee】有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:AttsCoffee縣市:新北市詳細地址:新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號營業時間:用餐是否有限時:有時間限制是...
嘉義市【Sumi Apron Coffee】、
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台北市【南美咖啡(天母店)】、或許有插座
咖啡廳名稱:南美咖啡(天母店)縣市:台北市詳細地址:台北市士林區天母西路13巷19號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:...
台北市【Goodman Roaster】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:GoodmanRoaster縣市:台北市詳細地址:台北市士林區天玉街110號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
台北市【Goodmans Coffee 芝山店】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:GoodmansCoffee芝山店縣市:台北市詳細地址:台北市士林區德行西路38號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限...