[台北] 大安區榖珈琲KOKU café舒芙蕾鬆餅專賣店‧鬆軟綿密的厚 ... | 台灣咖啡館
榖珈琲KOKU café 地址:台北市大安區大安路一段175巷6號 (靠近仁愛醫院) 電話:(02)2709-5799 營業時間:一~日 09:00 ~ 19:00 (最後接單至19:00,賣完提早收) 其他:菜單[1]、線上訂位 https://goo.gl/auqpBN[2] 、只接受付現、每人低消為 1 杯飲品、用餐時間90分、免服務費
重點先說前頭好了~這是一家個人吃過很推薦還想再回訪的舒芙蕾鬆餅店,但也是吃舒芙蕾等最久的一家店。
前陣子舒芙蕾很夯,妹果目前吃過最有印象的舒芙蕾是在板橋MATTER CAFE[3],之後就常常尋覓有賣舒芙蕾的店,無奈都吃不到想要的口感跟味道。
這次和大學好姊妹約吃早餐,雖然我們兩個都覺得早餐吃舒芙蕾厚鬆餅很有事,但想說早餐最少人,可以慢慢吃慢慢聊,不必趕著要在店家限制的90分鐘結束,事實也證明早餐來是最優閒的。
舒芙蕾鬆餅現場製作,可以透過透明櫥窗看得一清二楚製作過程,看到他們翻面時舒芙蕾會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ晃來晃去,覺得好療癒阿~
店家裝潢走的是日式簡約風,乾淨、明亮又舒適。牆壁也有掛上原料使用的麻布袋,讓人看了有一種安心的感覺。
咖啡為自家烘培,還有零售賣咖啡豆、濾掛包。
一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅 /NT$280
身為抹茶控的我,甜點跟飲料因為都太吸引人,一定要點至少一樣有抹茶才不會有遺憾。
店家用的抹茶是日本三大抹茶之首的日本京都宇治小山園抹茶醬,其擁有300多年歷史,是...
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