［下午茶吃什麼？］一弄咖啡ENO CAFE | 台灣咖啡館

2020年10月12日—ENOCAFE一弄隱身在巷弄內，有著南法風情的外裝潢來去裏頭一探究竟吧!暖色調的燈光讓室內顯得交昏黃，但有幾盞較明亮的燈在座位上方 ...

ENO CAFE 一弄

隱身在巷弄內，有著南法風情的外裝潢

來去裏頭一探究竟吧!

暖色調的燈光讓室內顯得交昏黃，但有幾盞較明亮的燈在座位上方

所以也不用擔心視線不好

在兼顧氣氛之餘，也照顧到了人客們的眼睛哦!

老闆招呼我坐下之後，幫我倒了水也遞給我菜單

水杯讓我覺得很有質感

雖然容量不多，我很快就喝完(笑

手冲的部分比我想像的多

很喜歡這種手寫的可愛字體，感覺很親切

我看了好一會，畢竟自己還不是很懂手冲

見過及嚐過的豆子也少的五根手指頭數的出來

於是就挑了一個名字挺合我意的

蘇門答臘-綠寶石曼特寧

而身為尚在修行中的甜點小廚的我

當然要嚐嚐看別人的甜點

不過他們的甜點應該是輔助而已，所以要先詢問老闆今天有哪幾款

像我今天就只有紅茶磅蛋糕跟布朗尼

來張俯瞰圖

初嚐這支豆子時我異常驚豔

雖然我沒有厲害倒可以精準的嚐到豆子的前中後味

但它非常滑順，它的酸溫和到和你印象中的酸該呈現的特質不一樣

你會有種錯覺，不酸也不苦，就是香香的咖啡很滑順的咕嚕喝下去

而稍微放涼還有點溫熱的時候

這時候酸味開始慢慢明顯

是在當液體滑過你的喉嚨咕嚕下去肚子之後

只剩舌尖上淺淺的微酸

放到完全冷到

此時最酸，但又不刺激

也是別有一番風味

在一邊品嘗的同時，...