台中西區 好日咖喱 | 台灣咖啡館
2018年,從日本北九州門司港飄洋過海到了台南市東區,從此征服了台灣美食天堂-台南;2020年經過再次的蛻變進化,「好日咖哩」誕生-台中。這盤咖哩好吃!
美村路上,梁婆婆臭豆腐斜對面,新開一家有可愛的大大月曆扛棒的好日咖哩,頗有巧思的設計,經過不難注意到。
看好日咖哩的粉絲頁介紹是來自日本北九州門司港的咖哩,詢問了一下服務人員一些問題,跟台南店都是到日本店學習咖哩的嗎?口味和門司港是一樣的?
老闆反應很快的過來回答客人的疑問,回答「是」,然後有稍微改良一點口味。我好奇問「門司港不是都比較濃郁的咖哩嗎?」老闆說「有一家口味比較淡,只有老闆娘一個人經營了三十幾年,我們就是跟她學的。」
我還沒有機會吃到門司港濃郁燒咖哩,先來吃看看好日咖哩的獨特咖哩口味,平常濃咖哩比較常吃到,好日咖哩濃度有淡一些,謝謝學姐的先探路喔~
附上好日咖哩[1]的品牌故事,取自店家粉絲頁:
ブランドストーリー 故事品牌
2018年,從日本北九州門司港飄洋過海到了台南市東區, 從此征服了台灣美食天堂-台南;2020年經過再次的蛻變進化,「好日咖哩」誕生-台中。
這盤咖哩好吃!不是在於他放了多高級的食材、不是在於他放了多特別的香料、不是在於他用了多高深的技術,而是門司港咖哩店的老闆娘對於料理的用心,
就是因為用心而特別,讓原本可能無法接受咖哩的人,默默的吃的㇐乾二淨,如同老闆娘親切的笑容般,吃得到感動,吃得到溫暖,
我們當然無法複製門司港咖哩百分百的滋味,但我們也希望『好日咖哩』也可以帶給來店的客人,有著當初在門司港吃咖哩㇐樣的悸動與感動!
好日咖喱 好日カレー株式會社
地址: 台中市西區美村路一段331號
電話: 0905-678 178
營業時間: 平日17:30~20:30,假日11:30~13:30,17:30~20:30
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