5項原料過期連鎖藝文咖啡館遭開罰6萬元 TVBS新聞網 | 台灣咖啡館
高雄市衛生局針對早餐店進行稽查,沒想到位於美術館周邊一間知名藝文咖啡館,被查出5項原物料過期,其中有2項過期超過一年,衛生局除了當場要求店家銷毀,也開出6萬元罰單,而店家事後不願回應,但不少民眾知道後都覺得很訝異。
稽查人員進到燈光明亮,裝潢夢幻的咖啡館,但卻是直接走進廚房,因為他們要來進行早餐稽查,沒想到不久後,真的有了發現。高市衛生局代理食衛科長李欣南:「業者可能就是疏忽了,沒有注意到原物料,因為要依照食品良好衛生規範準則的部分,要有先進先出,然後注意這個原物料的有效期限。」
衛生局共在店內,找到麵包丁、蝴蝶麵等五項原物料過期,其中紫薯粉跟綜合香辛料,更是超過期限一年,當場被要求物品銷毀,並開罰6萬元。 顧客:「味道也還不錯呀,沒有特別感覺(有無過期),現在原料過期,當然會有點擔心呀。」顧客vs.記者:「還蠻誇張的呀,因為它開很久了呀,有過期的妳以後還會再吃嗎,不會了。」
出包的咖啡店從早餐賣到消夜,在高雄共有兩家,其中被開罰的是位於美術館的分店,除了裝潢相當有特色,餐點包含麵食、甜點,以及各式漢堡三明治相當多元,只是明明人氣、業績不俗,但卻仍被找到過期原物料。店員vs.記者:「店長幾點來不知道嗎,對,因為他有時候就兩家店跑,不一定會在哪家店。」
業者到截稿前仍沒有回應,雖然九月份被查到過期原物料,十月初複驗已經合格,不過難免在消費者心中已經留下陰影。
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