[食記] 數家台北咖啡自烘店簡易心得 | 台灣咖啡館
作者yhc0315 ()
看板Coffee
標題[食記] 數家台北咖啡自烘店簡易心得
時間Mon Feb 4 03:02:24 2019
近期被問了一個問題:你最喜歡的咖啡館是哪間? 當下在我腦海中浮現的咖啡店,卻多是在東京的幾家特色咖啡館,這才驚覺長居於台北地 區的我,對於台北的咖啡店所知甚少,因此趁著在封關前比較不忙的平日中午、假日,尋 訪了一些位於台北的自烘店。 得之於本版的資訊甚多,此篇文無非是希望與大家分享所見所聞(與所喝)。 1.Fika Fika Cafe (松江南京站附近) https://imgur.com/Pk1MQc0 強調北歐風的極簡精神咖啡館。店內的空間是所拜訪台北咖啡館中,座位與座位之間相隔 最大的。店內的色調主要為原木色,坐落於伊通街上,三角窗皆做落地窗,店鋪前方就是 個小公園,視野相對開闊。在平日中午入座率也將近一半,是相當具有人氣的店舖。陽光 灑落,度過一個悠閒(或是忙裡偷閒)的午後,十分愜意。 甜點、飲品選擇多樣。此次前往點了杯咖啡拿鐵,對於咖啡拿鐵的印象不太深,中規中矩 ,本來預期北歐風的中輕烘焙也會影響該店所出的咖啡拿鐵,使得調性比較偏向輕、酸等 類似SOE的那種走向,但卻不然。 買了中輕烘的蒲隆地回家沖煮,確實在烘豆技術上,不負北歐烘豆冠軍的盛名,前端的風 味表達完整,口感滑順。 整體而言,是家十分有制度、訓練與品質要求的店舖。整體豆價稍貴,約1/4磅均在300元 以上。空間舒適、定位明確,是家我願意與不論朋友對咖啡接觸多寡,都願意將其帶來的 精品咖啡店。 2.RUFOUS COFFEE ROASTERS (科技大樓站附近、近台大) https://imgur.com/njnDv0Y https://imgur.com/x1JiTlF 此次並非第一次來Rufous,是二或是三訪。Rufous算是在台北地區相當知名的店,每當問 到台大附近的精品自烘咖啡店時,必定會提及此店。店內燈光屬於比較暗的咖啡館,座位 數量不多約十來個(當天周六中午前往,下午一點營業,一點半就客滿了。) 第一回來是品嘗手沖,對於店家要求手沖咖啡的細節,感到驚艷。當時被溫杯的方式驚訝 到(店內是使用熱風來溫杯)。時間有點久遠,只記得手沖的中南美豆表現令我十分滿意 有趣的是回家...[其它] 台北哪裡可以買咖啡豆呢(耶加雪菲) | 台灣咖啡館
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台北市【影響咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:影響咖啡縣市:台北市詳細地址:台北市中正區重慶南路二段96號營業時間:偶爾週六休息,建議打電話用餐是否有...
高雄市【威爾希斯】、
咖啡廳名稱:威爾希斯縣市:高雄市詳細地址:高雄市鼓山區蓮海路70號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:西...
高雄市【鬲离咖啡館】、有插座
咖啡廳名稱:鬲离咖啡館縣市:高雄市詳細地址:高雄市左營區新上街253號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:有插座最近...
台中市【品豆咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:品豆咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西區民權路213巷3號1樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插...
新北市【馬克老爹-大同門市】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:馬克老爹-大同門市縣市:新北市詳細地址:新北市汐止區大同路一段306-2號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間...
台北市【咖啡人】、
咖啡廳名稱:咖啡人縣市:台北市詳細地址:台北市南港區新民路23-1營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:咖啡...
高雄市【小小瑜咖啡】、
咖啡廳名稱:小小瑜咖啡縣市:高雄市詳細地址:811高雄市楠梓區加宏路158號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運...
台北市【色咖啡】、
咖啡廳名稱:色咖啡縣市:台北市詳細地址:103Taipei台北市中正區武昌街一段61號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最...
台北市【The Lobby of Simple Kaffa】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:TheLobbyofSimpleKaffa縣市:台北市詳細地址:台北市中正區忠孝東路二段27號營業時間:用餐是否有限時:沒有時...
台中市【豬油、咖啡與閱讀】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:豬油、咖啡與閱讀縣市:台中市詳細地址:台中市清水區中正街71號營業時間:9:00~21:00用餐是否有限時:沒有時...
高雄市【瑟拉威】、或許有插座
咖啡廳名稱:瑟拉威縣市:高雄市詳細地址:高雄市民族二路66號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或許有插座最近捷運站...
高雄市【鐵塔咖啡 Tower Cafe】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:鐵塔咖啡TowerCafe縣市:高雄市詳細地址:高雄市三民區同盟三路198號營業時間:平日:06:30-14:30假日:0800-16...
高雄市【逃咖啡】、
咖啡廳名稱:逃咖啡縣市:高雄市詳細地址:高雄市三民區義德路3號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:逃咖啡...
高雄市【Taylor's Caf'e 泰勒咖啡坊】、
咖啡廳名稱:Taylor'sCaf'e泰勒咖啡坊縣市:高雄市詳細地址:高雄市三民區臥龍路54巷49號1樓營業時間:用餐是否有限時:是...
高雄市【Liévre Cafe】、有插座
咖啡廳名稱:LiévreCafe縣市:高雄市詳細地址:807高雄市三民區皓東路171-6號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:有插座...