認真覺得7 | 台灣咖啡館

等待了好久，終於等到 7-11 City Cafe 推出精品咖啡，在知道 7-11 即將有精品咖啡的資訊時，筆者就開始等待它上架的一天，終於今天早上讓我們買到這杯 City Cate 的耶加雪夫精品美式 SPECIALTY AMERICANO，如果你也是咖啡愛好者，也會追求極致的咖啡風味，那你應該也會想嚐試看看這杯。

7-11 City Cafe 精品美式咖啡

精品咖啡的杯子也跟一般的 City Cafe 有所區別，杯子上可以清楚看到 CITY CAFE PREMIUM 的字樣，其中 PREMIUM 這個英文單字有優質的或獨特的意思。

根據 City Cafe 官方網站的介紹，這杯耶加雪夫精品美式採用的咖啡豆為符合 CQI 咖啡品質評鑑風味超過 80 分以上，在特定區域、種植環境及氣候生產，精緻的處理方式及可追溯的品種，基本上這是大多數精品咖啡的門檻，也是 City Cafe 耶加雪夫精品美式咖啡會比一般平價美式咖啡貴許多的原因之一，簡單來說就是豆子比較好，處理過程也比較精細，要求比較高，才能成就出一杯更棒的咖啡。

7-11 City Cafe 精品美式咖啡

7-11 City Cafe 耶加雪夫精品美式咖啡（SPECIALTY AMERICANO）的咖啡豆為生產於非洲（Africa）衣索比亞（Ethiopia）西南方的耶加雪夫（Yirgacheffe）產區的原生種咖啡豆，這個產區擁有非常適合栽種咖啡豆的氣候環境，也因此耶加雪夫（或譯為耶加雪菲）咖啡豆經常出現於各精品咖啡店的價目表上，採用古老的日曬法處理咖啡豆，具有香甜藍莓果醬香氣、花香、金佶、巧克力等風味層次，適度的烘焙下，呈現出高等級的純淨口感，真的非常好喝。

剛開賣的中杯 City Cafe 耶加雪夫精品美式咖啡可以做成冰的或熱的，咖啡因含量介於 101~200mg 之間，價格為 NT.80 元，比起大多數的精品咖啡店來說是相對便宜的，也許是因為 7-11 遍及全台的高密集度及足夠龐大的銷售量才能將價格壓...