不都是美式咖啡嗎? Americano Long Black ... | 台灣咖啡館
2019年10月19日—LUNGO咖啡是將Espresso的萃取時間延長到一分鐘左右,萃取出的咖啡液體量約為50~60毫升,這個飲品就叫做「廊構(lungo)咖啡」;也有咖啡 ...
第三波咖啡浪潮席捲而來,全球風行精品咖啡之際,咖啡已經是享受生活品味中最重要的一環! 哪一天走入國外咖啡吧,吧檯手笑容掬人地問道: Do you prefer “Expresso or Americano ?” How about “Ristretto , Long Black or Lungo ? “ 您確實知道這幾種咖啡的差異嗎?美式咖啡(義大利語:Caffè Americano、英語:Americano)是一種咖啡做法。一般由義式濃縮咖啡加入熱水製作而成。或者是用義式咖啡機製作,在萃取完了濃縮咖啡後,繼續讓機器供水直到一杯完整的咖啡。
我們常說的「美式咖啡」(caffè américano),其實是在espresso咖啡裡加入熱水而已:美式咖啡 = Espresso + 水
而到了澳洲當地流行一種稱為 「Long Black」的黑咖啡。 顧名思義就是一杯沒有牛奶的咖啡。基本上黑咖啡是不加牛奶的,適合乳糖不耐症或不喜歡牛奶的人品嚐。 Long Black咖啡的做法是先在咖啡杯注入熱水, 之後再注入Espresso
長黑咖啡 = 水 + Espresso
近年來 LUNGO 也在市場上也有一些固定的擁護者 LUNGO咖啡是將Espresso的萃取時間延長到一分鐘左右,萃取出的咖啡液體量約為50~60毫升,這個飲品就叫做「廊構(lungo)咖啡」; 也有咖啡師直接萃取到一杯的咖啡量, 如200ml。
因此,「廊構」(lungo)咖啡 不是我們常說的「美式咖啡」(caffè américano),所謂「美式咖啡」是在espresso咖啡裡加入熱水;「廊構」(lungo)咖啡 也 不是「長黑(long black)咖啡」, 所謂「長黑咖啡 (long bla...
你清楚Espresso、Ristretto、Lungo、Doppio、Americano的 ... | 台灣咖啡館
咖啡常識什麼是Lungo咖啡? | 台灣咖啡館
甚麼是Lungo咖啡?Lungo與Long Black澳黑、美式咖啡的分別 ... | 台灣咖啡館
Lungo Forte 大杯咖啡-馥緹 | 台灣咖啡館
Lungo Leggero 大杯咖啡-拉杰若 | 台灣咖啡館
Fortissio Lungo 馥緹奇歐膠囊咖啡 | 台灣咖啡館
Vivalto Lungo 唯沃托膠囊咖啡 | 台灣咖啡館
美式濃黑咖啡(Lungo) | 台灣咖啡館
點Double Espresso怎麼杯子一樣小?Ristretto、Lungo又是 ... | 台灣咖啡館
不都是美式咖啡嗎? Americano Long Black ... | 台灣咖啡館
桃園市【啡行計畫coffee&dessert】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:啡行計畫coffee&dessert縣市:桃園市詳細地址:桃園市桃園區敬二街38號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制...
新竹市【Lungo 朗果】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:Lungo朗果縣市:新竹市詳細地址:新竹縣竹北市文興路二段52號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有...
桃園市【SOLO Coffee】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:SOLOCoffee縣市:桃園市詳細地址:桃園區莊敬路二段34巷38之一號營業時間:10~17,周四公休用餐是否有限時:沒...