[台中] 終於造訪瑪登布魯Veganday Cafe | 台灣咖啡館
2021年2月23日—幾年過去非但沒有關門(喂),甚至還開出了分店呢。早就把這間放進口袋名單裡,終於一償宿願,絕對是值得好好留一筆紀錄的吧。
時隔半年才來寫這篇食記,說實在早就忘記到底點了什麼、吃進什麼味道。
起先是因為追蹤Bluesome而得知她自己開了餐廳──乍聽之下沒啥新奇是吧,但厲害的是這是一家全素的店喔!幾年過去非但沒有關門(喂),甚至還開出了分店呢。早就把這間放進口袋名單裡,終於一償宿願,絕對是值得好好留一筆紀錄的吧。
點了某種果汁...嗯
喝了某種湯...嗯
主餐是義大利麵😂😂😂
賀啦再不多寫點大家應該準備要左轉離開了吧
雖然鄙人的味覺不太發達,倒還有印象當時吃到這兒想起了台北的miacucina,那種"除非你是無肉不歡者否則應該不會發現這是一間蔬食料理店"的感覺。想到素食就是吃草的偏頗印象,在蔬食餐廳蔚為風潮的當今社會,要算是落伍了吧。
不過vegan的挑戰還是大一點...
記得多年前搭飛機誤選印度素餐點,簡直是難以下嚥。我覺得瑪登布魯的燉飯算是挺好吃的,不過對於習慣乳製品的人來說,少了奶味的燉飯,只要一口立刻就露了餡。
為何某些料理就非得是某種特定口味不可呢?抱著體驗新事物的心態,別囿於vegan這個標籤而抗拒嘗試,好吃就好了嘛😋
不含乳製品的西點也令人好生佩服~
這顆檸檬塔的心得是:超級酸!😅
總結一下心得~
以食物來說我覺得是挺不錯的,對vegan的壞印象自此消除,有緣還會想去另一間店瞧瞧。不過Veganday Cafe有個嚴重缺點,就是開放式廚房的油煙非常可怕!也許是抽風設備不太靈光,加上店內空間不大,有點不大舒服😓😓
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Veganday 瑪登布魯工作室 | 台灣咖啡館
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