試喝|歐客佬掛耳式濾泡咖啡@ 奶茶不甜:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
新鮮像現磨一樣的掛耳式濾泡咖啡豆子種類超乎想像的齊全以前出遠門遊玩最不習慣的是早上的一杯咖啡很少遇到供應好喝咖啡的旅店早餐奶茶還曾經背著手沖壺和 ...
新鮮像現磨一樣的掛耳式濾泡咖啡 豆子種類超乎想像的齊全
以前出遠門遊玩最不習慣的是早上的一杯咖啡
很少遇到供應好喝咖啡的旅店早餐
奶茶還曾經背著手沖壺和陶瓷濾杯出國
看著現在各式各樣的濾掛包,現在想起來真的覺得有一點點好笑
上回採訪 台中|歐客佬咖啡[1] 收到幾包店家試喝的掛耳咖啡
一個禮拜份量的咖啡耶!起先挺開心的,後來發現我真的沒有紅酒嘴、香水鼻
小筆記上幾乎寫著,好喝,咖啡好香,怎麼那麼像現磨咖啡等等的潦草文字
相信下面的文會寫的很慢,很思考狀態吧XD
先來看圖說故事
這是歐客佬掛耳式濾泡咖啡拆開的樣子,每一包裝10公克
賞味期限都是六個月,建議自烘培後45日為最佳賞味期限
濾掛式咖啡的沖泡方式 ( 圖片出處:http://www.idou.com.tw/goods.php?id=93[2])
很扎實的掛耳。奶茶曾經用過沖到一半掛耳就掛掉的糗樣,牌子...就不說了!
咖啡粉末很細緻,拆開的瞬間仿若研磨的當下,咖啡香氣四溢
小小提醒,依個人喜好,水量大約在120cc至250cc左右
所以不要選用大容量的杯子,以免像奶茶一樣不小心注入太多水!
杯口直徑盡量也不要過寬,因為掛耳不是萬能的,紙做的耳朵彈性和範圍有限
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