馬汀咖啡館@ 醉鬼的古堡酒窖:: 痞客邦 | 台灣咖啡館
到了大安路接近信義路口附近,不用依靠我那遺傳自父親靈敏的方向感、以及什麼微妙氣味都幾乎感覺不到的爛鼻子,濃郁撲鼻的咖啡香氣自然襲面而來,引著人自動 ...
這家咖啡店,其實是某一個週日下午,因為 TT 媽的推薦要去大安路的鼎王大啖麻辣鍋時,因為店家還沒開門,只好就近隨便找個地方坐下來等的時候,才發現的。
最近是因為 Max 的表弟 Dalton從美國回來度假,才在永康街吃完地道牛肉麵,走道永康公園週邊的巴登咖啡,坐下來品嘗一口愛台灣的台灣咖啡時,不禁有感而發的嘆息著說,「很多美式咖啡喝起來像淡醬油一樣,就算品質好一點的咖啡,也只能找到大型的鏈鎖咖啡店,像這種又專業又有風格特色的小店,幾乎絕跡!」
哇!這一聽怎麼得了,雖然英國人很陰險,食物又大都難吃﹝前兩天才有人留言抱怨過﹞,不過那種獨具個人風味的小小店舖,不管是賣咖啡的、賣花的、還是手工卡片的,到處都是,因此我還蠻難想像無論走到哪裡都太制化的生活。那當然,下一個碰面的週末下午,就領著他往提供有140年歷史的 Martinez 專業咖啡《馬汀咖啡館》去啦!
到了大安路接近信義路口附近,不用依靠我那遺傳自父親靈敏的方向感、以及什麼微妙氣味都幾乎感覺不到的爛鼻子,濃郁撲鼻的咖啡香氣自然襲面而來,引著人自動自發往《馬汀》走去。咖啡館是一家小小狹長型的店,裡面總是坐滿了人。
落座後老闆會送上一杯水以及看起來很懷舊的,一本厚厚的皮製菜單,這本 Menu 裡面不僅只是《馬汀》提供的各式各樣香醇咖啡茶飲而已,還有許多品嚐咖啡及咖啡豆的專業知識呢!馬汀咖啡館的單品咖啡多達15種,每一種咖啡豆都有其豐富細緻的風味,建議初來乍到的生客,或是不具有咖啡豆專業知識的人,決定點單之前先聽聽老闆或是老闆娘的介紹,關於各種咖啡豆的特性。不僅可以了解這些選擇的細微分別,更增加自己對於咖啡的了解。
或者像我們一樣,乾脆明白說出自己喜歡什麼樣的味道,再請老闆推薦,這是確保不會出錯的好方法。豆子準備好磨成粉放入虹吸壺後,老闆拿出來讓大家聞香,先藉由氣味的導引,品嚐咖啡的香氣,佐以老闆的解說及確認,就像喝好茶先用聞香杯來加強氣味一樣仔細。這部份的動作由小 T 來幫大家示範。第一...
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【台北大安】馬汀咖啡館的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣咖啡館
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到歐式風格的馬汀咖啡館喝杯好咖啡,吃一碗暖心拉麵。 | 台灣咖啡館
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台北市【馬汀咖啡館】、沒有插座
咖啡廳名稱:馬汀咖啡館縣市:台北市詳細地址:台北市大安區大安路一段202號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:沒有插...