蝦爆!!餘香咖啡超澎湃感配上鮮燙白蝦沾虱目魚沙拉才夠味 | 台灣咖啡館
初聞高雄彌陀「餘香咖啡」時,心裡不免懷疑誰會到那麼偏僻的地方喝咖啡,更何況餘香咖啡的老闆本業是從事養殖白蝦、虱目魚的返鄉青農。很難想像從原本朝九晚五待遇不差的生活,竟然一腳跨進陌生且要每天看老天爺臉色吃飯的行業,唯一能釋懷的是返鄉認識現在的太太,有個可愛的小寶貝。
圖文索引:①貨櫃堆疊夢想 賣起人生咖啡 ②暢飲人生咖啡鹹甘甜 試試咖啡配海鮮 ③食魚教育體驗及購買平價生鮮 ④圓一個夢想與責任生產[1][2][3][4]
餘香咖啡位於高雄彌陀港區附近的海岸邊,是老闆每天照料漁塭後的休息空間,簡單的貨櫃堆疊算是附近極少數可以聊天聚會的場所。返鄉從事白蝦、虱目魚等水產養殖已很辛苦,卻堅持走符合自己理念的無毒或無垢生態養殖漁業,一路走來相當不容易。在餘香咖啡之前,原本在附近另一個地點是租地經營「微涼海岸」,沒多久因地主收回而小賠收場,最後選擇投入積蓄購地才慢慢築起目前餘香咖啡的規模。
以漂流木和廢柴做的招牌,不起眼的被海邊強風吹襲,幸好Google地圖的定位點蠻準確的,不然還真的不容易找。
門口整理出一小塊空間為觀景之用,聽說這裡的日落相當美,可惜我們剛好欣賞到另一種頹廢淒美的蒼茫感,間歇不斷的雨勢還是讓我們稍微想像夕照時的金黃浪漫。
二樓也是不錯的觀景平台,小時候那首兒歌說門前有小河、後面有山坡,一股甜蜜幸福的模樣。這裡則是前面有大海、後面有魚塭,滿溢人情味及澎湃海鮮要到此一遊才能體會。
返鄉從事水產養殖行業,辛苦的是如信念般堅持的態度,堅持以無毒養殖的方式養殖白蝦及虱目魚群,或者稱為無垢養殖亦可。除了看老天爺臉色外,每天都還準備白蝦及虱目魚群的三餐,讓魚蝦吃的健康,才會養殖出絕佳的口感及鮮甜。因為這樣日復一日的作息,反而少有長時間能陪伴家人或帶他們出遊,得等到實現夢想才行。
目前整個空間要...
彌陀美食 | 台灣咖啡館
餘香咖啡 | 台灣咖啡館
【台中南屯】於光Solar Table | 台灣咖啡館
餘香咖啡 | 台灣咖啡館
餘香咖啡 | 台灣咖啡館
[台中餐廳推薦]Solar Table於光晨間廚房~健康滿分的好味道 ... | 台灣咖啡館
蝦爆!!餘香咖啡超澎湃感配上鮮燙白蝦沾虱目魚沙拉才夠味 | 台灣咖啡館
2019.9.17高雄彌陀一日遊(新常喀漢堡、漯底山自然公園、旺 ... | 台灣咖啡館
彌陀美食– 餘香咖啡x 美麗海景還有好喝的手沖咖啡– 高雄旅遊王 | 台灣咖啡館
張博仁 | 台灣咖啡館
台中市【漫時意境】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:漫時意境縣市:台中市詳細地址:台中市北屯區建和路一段20號營業時間:預約式及週五~週二:14:00-19:30用餐是...
台中市【光明客棧 idea Lab. CAFÉ 十樓咖啡館】、有插座
咖啡廳名稱:光明客棧ideaLab.CAFÉ十樓咖啡館縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區台灣大道三段540號10樓之5營業時間:9:00...
台中市【默契咖啡】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:默契咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區台灣大道二段902號營業時間:10:00-22:00用餐是否有限時:沒有時...
台中市【覓郵咖啡】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:覓郵咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市中區光復路14號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:有插...
台中市【漫森林咖啡】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:漫森林咖啡縣市:台中市詳細地址:406台灣台中市北屯區華美西街二段420號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間...
台中市【Okiedokie cafe】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:Okiedokiecafe縣市:台中市詳細地址:台中市西區華美西街一段52號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否...
台中市【Colorful Coffee 卡勒芙手感咖啡】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:ColorfulCoffee卡勒芙手感咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區西屯路二段284-6號營業時間:14:00-22:00週...
台中市【林青霞腳踏車咖啡】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:林青霞腳踏車咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區精明二街49號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間...
台中市【Brewsome Coffee】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:BrewsomeCoffee縣市:台中市詳細地址:台中市南屯區大墩四街316號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否...
台中市【J.W. Cafe】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:J.W.Cafe縣市:台中市詳細地址:408台中市南屯區大墩五街328-1營業時間:週ㄧ~週五12:00~18:00週六、週日10...
台中市【Art a New】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:ArtaNew縣市:台中市詳細地址:台中市西區精誠五街32號營業時間:14:00-02:00用餐是否有限時:沒有時間限制是...
台中市【町走馬】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:町走馬縣市:台中市詳細地址:臺中市西區大全街52號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座:沒有插...
台中市【愛喬伊烘焙】或許有限制時間、或許有插座
咖啡廳名稱:愛喬伊烘焙縣市:台中市詳細地址:台中市西區均安街82號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否有插座:...
台中市【澄石咖啡蔬食廚坊】或許有限制時間、有插座
咖啡廳名稱:澄石咖啡蔬食廚坊縣市:台中市詳細地址:台中巿南屯區東興路三段221號營業時間:9:00-22:00用餐是否有限時:或...
台中市【熊喝咖啡】、有插座
咖啡廳名稱:熊喝咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市北區太原路二段4號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:有插座最近捷...