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2017年9月27日—柳川古早味米粉湯、柳川無名米粉湯地址:400台中市中區柳川東路三段21、22號(柳川水岸步道旁、近台中第二市場、柳川東路三段與中山路 ...
在柳川水岸步道旁,近台中第二市場附近,有一排看起來年代已久的小吃麵攤,這兩日來台中上課、出差就住在柳川附近的沐旅商旅,就近來到這家沒有特別名字的無名米粉湯?古早味米粉湯來用餐。
雖然說是無名米粉湯,但店內用餐和外帶的人潮從來都沒少過,就連Cherry我是下午快兩點來吃飯,裡頭也是滿滿的用餐人潮。
柳川古早味米粉湯、柳川無名米粉湯 地址:400 台中市中區柳川東路三段21、22號 (柳川水岸步道旁、近台中第二市場、柳川東路三段與中山路交叉口) 營業時間:07:00~15:30
擁有兩間店面大小的米粉湯,主要都是內用空間,老闆們料理和準備的攤位並不大,店內也無菜單和價目表。 除了主力的米粉湯,店頭上就列滿了各式豬肉類的黑白切。
各式利用食材的黑白切料理,是將食材放進滾水中汆燙,熟透後撈起擺放著;等著客人點餐後,可能會在汆燙加熱一下就可以快速上桌了。
用豬大骨熬製的湯頭,再加以油豆腐、韭菜一起滾,讓湯頭多了點味。
在熱氣滿天的熱爐攤販前,居然有隻鸚鵡在這;在等餐時,可以來逗鳥一下XD
店內用餐環境算是夠寬敞,坐起來不會壅擠,只是炎炎夏日天,實在有些熱。 而用餐人潮卻是絡繹不絕,幾乎沒有空桌,甚至有時候還得跟人併桌一起用餐。
坐好定位,不用急著點,老闆會看狀況過來點餐,客人只要想好要再點什麼黑白切,一起跟老闆說吧。
點餐後,上餐的速度很快,大多都會把一次點好的一起送上來。 飽滿吸好湯汁的米粉,一碗平平滿滿的上桌,灑了少許的白胡椒粉點綴一下。
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