[食記] 數家台北咖啡自烘店簡易心得 | 台灣咖啡館
近期被問了一個問題:你最喜歡的咖啡館是哪間?當下在我腦海中浮現的咖啡店,卻多是在東京的幾家特色咖啡館,這才驚覺長居於台北地區的我 ...
作者yhc0315 ()
看板Coffee
標題[食記] 數家台北咖啡自烘店簡易心得
時間Mon Feb 4 03:02:24 2019
近期被問了一個問題:你最喜歡的咖啡館是哪間? 當下在我腦海中浮現的咖啡店,卻多是在東京的幾家特色咖啡館,這才驚覺長居於台北地 區的我,對於台北的咖啡店所知甚少,因此趁著在封關前比較不忙的平日中午、假日,尋 訪了一些位於台北的自烘店。 得之於本版的資訊甚多,此篇文無非是希望與大家分享所見所聞(與所喝)。 1.Fika Fika Cafe (松江南京站附近) https://imgur.com/Pk1MQc0 強調北歐風的極簡精神咖啡館。店內的空間是所拜訪台北咖啡館中,座位與座位之間相隔 最大的。店內的色調主要為原木色,坐落於伊通街上,三角窗皆做落地窗,店鋪前方就是 個小公園,視野相對開闊。在平日中午入座率也將近一半,是相當具有人氣的店舖。陽光 灑落,度過一個悠閒(或是忙裡偷閒)的午後,十分愜意。 甜點、飲品選擇多樣。此次前往點了杯咖啡拿鐵,對於咖啡拿鐵的印象不太深,中規中矩 ,本來預期北歐風的中輕烘焙也會影響該店所出的咖啡拿鐵,使得調性比較偏向輕、酸等 類似SOE的那種走向,但卻不然。 買了中輕烘的蒲隆地回家沖煮,確實在烘豆技術上,不負北歐烘豆冠軍的盛名,前端的風 味表達完整,口感滑順。 整體而言,是家十分有制度、訓練與品質要求的店舖。整體豆價稍貴,約1/4磅均在300元 以上。空間舒適、定位明確,是家我願意與不論朋友對咖啡接觸多寡,都願意將其帶來的 精品咖啡店。 2.RUFOUS COFFEE ROASTERS (科技大樓站附近、近台大) https://imgur.com/njnDv0Y https://imgur.com/x1JiTlF 此次並非第一次來Rufous,是二或是三訪。Rufous算是在台北地區相當知名的店,每當問 到台大附近的精品自烘咖啡店時,必定會提及此店。店內燈光屬於比較暗的咖啡館,座位 數量不多約十來個(當天周六中午前往,下午一點營業,一點半就客滿了。) 第一回來是品嘗手沖,對於店家要求手沖咖啡的細節,感到驚艷。當時被溫杯的方式驚訝 到(店內是使用熱風來溫杯)。時間有點久遠,只記得手沖的中南美豆表現令我十分滿意 有趣的是回家...[食記] 數家台北咖啡自烘店簡易心得 | 台灣咖啡館
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新北市【CHUN 純咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:CHUN純咖啡縣市:新北市詳細地址:新北市板橋區民權路260巷65號營業時間:09:00~21:00 週二公休用餐是否有...
台北市【饕選咖啡】、
咖啡廳名稱:饕選咖啡縣市:台北市詳細地址:114台北市內湖區民權東路六段11巷43號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:...
台南市【哈本咖啡Happen Coffee】、沒有插座
咖啡廳名稱:哈本咖啡HappenCoffee縣市:台南市詳細地址:台南市東區長榮路三段3號2F營業時間:09:30-20:30周一休用餐是否...
高雄市【向陽樹咖啡-峇里島驛站】、
咖啡廳名稱:向陽樹咖啡-峇里島驛站縣市:高雄市詳細地址:高雄市梓官區大舍南路92號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座...
台北市【LAVAZZA老咖啡館】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:LAVAZZA老咖啡館縣市:台北市詳細地址:台北市大安區敦化南路一段228號2樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間...
台中市【沃咖啡】沒有時間限制、或許有插座
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高雄市【咖啡隱 Cofein Café 漢神自強店】、
咖啡廳名稱:咖啡隱CofeinCafé漢神自強店縣市:高雄市詳細地址:802高雄市苓雅區自強三路275號營業時間:用餐是否有限時:...
嘉義市【33號咖啡店】、
咖啡廳名稱:33號咖啡店縣市:嘉義市詳細地址:600嘉義市東區義教東路49號600營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷...
高雄市【日沐咖啡】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:日沐咖啡縣市:高雄市詳細地址:高雄市苓雅區凱旋三路619號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有插座...
高雄市【aroma cafe live 香氣現場】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:aromacafelive香氣現場縣市:高雄市詳細地址:高雄市前金區長生街25號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
高雄市【Kbsca高雄精品咖啡】、
咖啡廳名稱:Kbsca高雄精品咖啡縣市:高雄市詳細地址:高雄市塩埕區府北路27之2號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最...
高雄市【帶我去旅行】、
咖啡廳名稱:帶我去旅行縣市:高雄市詳細地址:高雄市鳳山區光復路171號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:最近捷運站:...
台北市【HWC黑沃咖啡 南京三民店】、
咖啡廳名稱:HWC黑沃咖啡南京三民店縣市:台北市詳細地址:台北市松山區八德路四段245巷13弄2號營業時間:用餐是否有限時:...
高雄市【黛西堂咖啡豆舖】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:黛西堂咖啡豆舖縣市:高雄市詳細地址:高雄市鳳山區新富路182號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
台北市【Petite Cafe 波醍精品咖啡館 新光三越信義 A4 店】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:PetiteCafe波醍精品咖啡館新光三越信義A4店縣市:台北市詳細地址:台北市信義區松高路新光三越A4營業時間:用...