午後時光Coffee Time【桃園市-蘆竹區】 @ 咖啡人:: 痞客邦 | 台灣咖啡館

2017年10月22日—午後時光CoffeeTime【桃園市-蘆竹區】『乾淨內斂的甜感長留口中，很舒服！...這是午後時光咖啡店想呈....南崁路178號二樓午後時光咖啡.

午後時光Coffee Time【桃園市-蘆竹區】

『乾淨內斂的甜感長留口中，很舒服！』

『這口感很棒！』

老闆笑著說：

『順口與香甜，再加上內斂的甜感。』

『這是午後時光咖啡店想呈現給客人的味道！』

好咖啡！厲害！

-------------------------------------------------------------------------------- 【烘焙】 店內使用直火機

在烘焙的想法上注重"糖"轉換成甜香的手法

並保留一定的甜感！

老闆能夠控制得宜相當不簡單！

再加上對於瑕疵風味的了解有一定的認知

店裡的咖啡利用手法，巧妙的避開了瑕疵風味！

這真的很厲害！

【沖煮】 使用濾杯v60

單點注水的手法

帶出柔和滑順的口感！

很棒！

-------------------------------------------------------------------------------- 以下為我當天所喝到的味道

肯亞AATop-涅里 蜂蜜-黑棗，偉特糖...