[美食亂報][竹北] 沙發Sofa cafe salon (己結束營業) | 台灣咖啡館
2020年8月19日—下午的SofaCafeSalon,是午茶時間,沒有簡餐,睡過頭還東摸西摸弄太晚的JA,只好來點三明治.(很有特色的菜單)J說沙發咖啡不是一般輕食店, ...
下午的 Sofa Cafe Salon, 是午茶時間, 沒有簡餐, 睡過頭還東摸西摸弄太晚的 JA, 只好來點三明治.
(很有特色的菜單)
J 說沙發咖啡不是一般輕食店, 而是主打咖啡. 既是如此, J 點慣喝的拿鐵, A 第一次在外頭點手沖咖啡試試. ( 菜單裡有特別說明, Espresso 的咖啡機是哪個型號, 不過 A 沒研究, 也記不住... )
冰拿鐵( 120 ) 先上來, 不過在拍照前, J 就把有層次的顏色攪散了. 咖啡口味香濃, 還有充足的奶香, 不過還說不上特別好喝.
接著是一份手工餅乾 ( 50 ), 巧克力豆的香酥, 中間肉桂的較軟, 反倒有點似鬆餅鬆軟的口感. 下方二排是香酥口感的, 一為花生, 一個忘了. 口味, 口感都有變化, 吃來不單調.
起司火腿三明治( 90 ), 裡頭蕃茄, 融化的起司, 火腿, 構成細緻清爽的口味. 後方的芭樂甜, 生菜脆, A 還蠻喜歡的.
J 的醺雞三明治 ( 90 ), 也是近似的口感, 醺雞不會太鹹, 口感較火腿紮實也乾些, 也是不錯. 不過就如上次慕香的介紹, J 比較喜歡黏稠的起司.
手工咖啡的選擇不在原來的 menu 上, 因為會和進貨不同而有不同菜單. 老闆娘送上菜單的同時, 會親切地介紹各種豆子. A 點了杯淺中烘焙的哥斯大黎加(140). 沖泡前, 老闆娘拿磨好的豆子讓我們聞聞豆子的香氣. 咖啡上桌時, 老闆娘還多沖了杯小杯的給 J 試試手沖和拿鐵的不同. 雖說是手沖, 不過在看磨好的咖啡粉時, 發現豆子磨得較細, 所以沖好的咖啡苦味比香氣重些, 不過那股甘甜的果香也沒完全被 ...
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