南美咖啡 | 台灣咖啡館
南美咖啡.書寫著台灣咖啡流行史,台灣自行烘焙咖啡第一家。50-year-oldCafeplaysthemoviccalled...南美咖啡於1956年由王振富先生創建於台北市成都路.
南美咖啡
書寫著台灣咖啡流行史,台灣自行烘焙咖啡第一家。 50-year-old Cafe plays the movic called Caffee History in Taiwan
走過50年歲月,南美咖啡不僅市引領台灣烘焙咖啡的開端,更是一部計錄台灣咖啡流行史,所以要了解臺灣咖啡史,就不能不提到南美咖啡.
在1960年代.國内對咖啡口感味道還很陌生.更不用說要自行烘焙豆子.在早期烘焙技術對咖啡大國是商業機密.當時南美咖啡的創辦人-王振富先生為了了解烘焙技術.四處尋訪研究配方.試過鐵鍋.烘茶機等.經過多次實驗才學會技巧與竅門.為了讓當時的大眾了解咖啡.並接觸咖啡的美妙.剛開始王振富嘗試在店門口烘焙咖啡豆.希望用香氣吸引人潮.在經幾番努力與堅持下.終於帶領起台灣喝咖啡的風潮.經過歲月洗鍊的南美咖啡.沒有譁眾取寵的外表.沒有香甜誘人的糕點.確喝得到咖啡精粹的內蘊與好滋味.
南美咖啡於1956年由王振富先生創建於台北市成都路.一開始由一家雜貨店--西點蛋糕店---而後於1962年正式成立南美股份有限公司.專營咖啡豆品之進口烘焙與販賣之第一家專業店.
於此一時期將南美咖啡之招牌.無償授予全台使用本公司咖啡之咖啡店使用.實為台灣咖啡店之濫觴.
本公司秉持王先生之堅持.所有之咖啡均採原豆烘焙(原產地進口.或早期台灣自產).依國人口味調配.尤其特級南美咖啡為鎮店之寶..由王先生調配定調.歷5~60年而不變. 南美咖啡Facebook[1]
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