[淡水美食] 新市鎮推薦餐廳DINING TABLE無菜單料理 | 台灣咖啡館

2020年8月15日—[淡水美食]新市鎮推薦餐廳DININGTABLE無菜單料理｜diningtable私廚價格及用餐心得.4760.

淡水新市鎮的美食如午後春筍般展開，不管是新市國小附近或是新市一路、都有越來越多特色餐廳，看起來都很吸引人。今天要來跟大家推薦分享的是已經在淡水開業好幾年的DINING TABLE私廚餐廳，建議提早預約。餐廳老闆只有一人，所有的餐點都屬於無菜單料理，會有格價格區間的DINING TABLE套餐價位放在文末，但是菜單的細節還是要問老闆啦，每種不同的料理都很有特色，附近雖然沒有捷運，但是旁邊就是停車場，距離新市國小也不遠，你想找淡水美食嗎？就趕快來跟大家分享吧！

首先店內的環境幽雅舒適，不管是兩人小桌子或是適合六人、八人的長桌都有，旁邊還有老闆自己的儲藏酒空間。

今天點的餐點是蒜泥蝦和德國豬腳，詳細的DINING TABLE菜單可見文末。

DINING TABLE價位分成三種，如果是義大利麵的300起。

每人一套，就會這樣直接用小餐盤擺放上桌。

會有兩種小菜、溫泉蛋、湯品和主菜、白飯。

因為是私廚的概念，所以湯品、小菜都是會依照季節食材而有變化。

我自己很喜歡他們家的蔬菜湯，蘿蔔、洋蔥、蘋果熬煮軟爛，喝到的就是滿滿蔬菜輕甜的味道，原來老闆還有自己熬煮的柴魚高湯當成基底，難怪這麼鮮美。

老闆很可愛的會每一桌逐一的介紹說明今天的菜色，我自己很喜歡在淡水餐廳用爨就是會有很多在地小農的季節菜色。

老闆說，像龍鬚菜就是要挑季節。季節對了，龍鬚菜就會好吃。川燙之後龍鬚菜再加一點胡麻香油和一點的鹽巴，所以吃到的是龍鬚菜本身的甜味。

老闆是自己到市場上去挑選適合的...