永春咖啡廳 | 台灣咖啡館
在小巨蛋的記得我咖啡,是金萬的第一間店,我造訪過一次馬上就愛了那裏的溫暖氣息,自此成了粉絲,也追蹤了他們的各種平台。無意間看到了鵲Kasasagi Coffee Roasters開幕的消息,翻閱粉絲專頁上的照片,發現裝潢非常有東京銀座的琥珀咖啡[1]的味道,讓我欣喜不已,迫不及待想造訪。
這次的經驗對我來說像是趟身心靈滿足的旅程,一位很有個性的店主、一個充滿故事的空間、一群品嘗咖啡的人,在地平線下交織出另一段故事。我敢說,近期內應該很難有任何一間咖啡廳,可以超越鵲Kasasagi Coffee Roasters帶給我的喜悅與感動。
從永春捷運站走來不遠便抵達,輸入店主私訊給我的密碼,推開低調的深藍色的大門,隨著鵲Kasasagi Coffee Roasters的logo往下走去,帶著期待又雀躍的心情,我們一起進入了這個神祕的地下空間。
如何預約鵲Kasasagi Coffee Roasters
鵲Kasasagi Coffee Roasters是全預約制的咖啡廳,不能臨時跑來。從訂位開始,他們就選擇了一個很困難執行的方式,私訊一個一個親自回復,多了等待但留著人味。看到粉專長長的預約說明[2],你大概會先愣一會。乍看有些繁瑣,但當你細細讀著他們的文字,就好像一張使用說明書般,一步步的踏入這個店主構築的世界。
大概的步驟是 1.追蹤粉專公布的營業資訊 2.設鬧鐘搶時間私訊粉專預約 3.等待店主確認回復 4.好好閱讀另外一大篇的用餐規則 5.拿到入場的密碼鎖
預約成功後,一定要準時到達,臨時不克前來也一定要跟店主說一聲,讓我們都當個有禮貌的人吧。
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信義永春 | 台灣咖啡館
永春咖啡廳 | 台灣咖啡館
鵲KASASAGI COFFEE ROASTERS ( | 台灣咖啡館
鵲Kasasagi Coffee Roasters | 台灣咖啡館
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