【板橋中山路二段】咖哩小屋︳只賣咖哩,就是好吃! | 台灣咖啡館
![【板橋中山路二段】咖哩小屋︳只賣咖哩,就是好吃!](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
2018年1月31日—我很失望,上次來也沒吃到,雖然吃到的另一款咖哩飯也很美味,不過,雞腿咖哩畢竟是該店最有人氣的品項,我實在很想試試看。服務人員略帶 ...
![【板橋中山路二段】咖哩小屋︳只賣咖哩,就是好吃!](https://i.imgur.com/cqHI04I.jpg)
(用餐日期:2018.1)
我在中午 1 點半左右,再度來到「咖哩小屋」。
親切有禮的服務人員送上菜單:「雞腿咖哩賣完了,其他的都還有。」
「啊,又賣完了啊?」我很失望,上次來也沒吃到,雖然吃到的另一款咖哩飯也很美味,不過,雞腿咖哩畢竟是該店最有人氣的品項,我實在很想試試看。
服務人員略帶歉意地說:「要吃雞腿咖哩的話,可能要早一點來。」
好,我知道了,下次我 11:30 就來!
話說,我兩次來用餐,都是中午 1 點半左右,刻意避開用餐尖峰時段。因為,據說用餐時段經常得排隊,我刻意晚一點來,卻也因此錯過雞腿咖哩。
不過,雖然還沒吃到人氣商品,我目前吃過的兩款咖哩飯卻也都非常令人滿意,我尤其特別喜歡牛排咖哩。
就是它,這看來平凡的牛排咖哩,真是沒話說的好吃!
牛排使用的是肩胛部位的翼板肉,煎得恰到好處,又香又嫩,簡直讓人捨不得太快吃完。
白飯煮得中規中矩自不用說,連白飯上頭的醃漬蘿蔔也很可口。
至於主角咖哩醬則是醇厚有層次,味道細緻。
店內的咖哩可選擇一辛到五辛的辣度,五辛最辣。我這天點的是四辛辣度,咖哩醬中帶著點微辣微甜,很下飯——我個人覺得,這家店的咖哩辣度,或許不是用來滿足嗜辣者,而是純粹為了提升咖哩口感。所以並不是真的那麼辣,而是讓原本較甘甜的日式咖哩醬多一些辛味,形成不同的美妙滋味吧。總之,咖哩醬的味道非常協調,而非辣味獨搶風頭。
我吃過的另一款咖哩飯,是經典咖哩。
這是以精碎豬肉、蔬菜(紅蘿蔔與洋蔥)與咖哩香料拌炒而成。每塊豬肉的大小比一般絞肉粗,所以更吃得出肉鮮,口感更好。咖...
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