推薦10款咖啡豆,優質台灣在地烘焙 | 台灣咖啡館
咖啡已經是這個世界上最不可或缺的飲料產品之一,你我手上來一杯,就是美好今日的開始,就算不外帶咖啡,想要自己在家研磨咖啡自己喝,那麼重點來了,市面上咖啡豆這麼多,口味程度非常繁多複雜,該怎麼選購呢?在今天這篇文章裡,達浪我將與你分享有關優質咖啡豆的挑選方法與熱門款的咖啡豆推薦。繼續看下去!
我的購買經驗因為我自己就有喝咖啡的習慣,也會時常去便利商店外帶咖啡,也用過膠囊咖啡機,那真的很快速就可以喝咖啡。然後最近有要進一步研磨咖啡,但是看了看,咖啡豆有很多款,第一次接觸還真的讓我頭昏眼花。
後來仔細看看,特別會注意到該款咖啡豆的烘焙程度,我想起我自己在外帶咖啡及做膠囊咖啡的時候,都是點濃烈的美式咖啡居多,像美式這類的咖啡豆本身就比較偏中深烘焙,剛好自己也比較喜歡深烘焙的風味,喝起來的味道厚一點,感覺沈穩,嘴裡有很長時間的香氣。
只有偶爾才會喝中淺焙的,因為味道會稍微酸一點,本來不是很喜歡。當然這不代表達浪我怕酸啦,只是希望說那個咖啡的濃厚香味感覺可以多停留在嘴裡面久一點的時間。
以上是達浪我自己的想法,你可以從以下推薦清單當中,點擊連結會有更多相關咖啡豆產品顯示,也許就會找到你要的!
咖啡豆的選購秘訣進入正題,如果要買咖啡豆的話,怎麼挑選呢?接下來與你分享我自己的經驗是如何選購咖啡豆的。
第一:看你自己本身喜歡的口味一般咖啡豆都會分成幾種:淺焙,中焙,深焙。越淺的味道通常會越酸,越深的就是味道會越苦。 小編我自己比較偏好苦味多一點的,因為人生也苦嘛,但是再怎麼苦,也不會比這咖啡來的苦,所以喝了之後人生也不苦了! (自己講)
第二:你一定要看產地目前市面上很多咖啡豆都來自印尼,巴西,義大利,衣索比亞,哥倫比亞,烏干達,瓜地馬拉,哥斯大黎加、巴布亞新幾內亞等這幾個地方。 有獨特的氣候可以種的出咖啡豆,而目前很多深烘焙的咖啡豆子也是來自哥倫比亞,瓜地馬拉,衣索比亞等比較多...
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