台北肉桂捲特輯( 2021 持續更新中) 吃貨迷編日記 | 台灣咖啡館
2021年1月16日—這家是紀念日本樂團「羊毛與花(羊毛とおはな)」的主唱千葉花而開的咖啡店,現在在金山南路和永康街皆有店面。捲體紮實,口乾偏乾,有淡淡 ...
迷編非常喜歡 肉桂捲 ,電腦中還特別設了個肉桂捲資料夾,最近整理後發現,吃過的台北肉桂捲竟然已經超過30家!由於友人們的建議,因此決定整理一下肉桂捲食用心得和大家分享。迷編特別偏愛口感濕潤、肉桂味濃郁的類型,不過最近發現幾家乾式的肉桂捲其實也不錯吃。由於肉桂捲就是要加熱才好吃,然而每台烤箱、微波爐都不一樣,最了解手中這顆肉桂捲最好吃的加熱方法的絕對只有店家本身,所以即使是外帶,也多會請店家加熱,並趁熱趕快在附近公園品嚐完畢。當然最近不少網路名店或是個人工作室讓人看得也是心癢癢,因此即使是網路訂購也會盡量約面交想辦法當天入手,最晚隔天吃完。以下皆是迷編自掏腰包的個人感想,還有許多待食名單尚未嘗試,將會不定期更新。
1.FLY CAFE 蒼蠅咖啡商行蒼蠅咖啡有兩家,一家在是在東區靠市民大道的「Fly’s Kitchen」,由蒼蠅哥的弟弟經營;一家則是在圓環附近的「FLY CAFE 蒼蠅咖啡商行」,迷編個人是習慣去「FLY CAFE 蒼蠅咖啡商行」。吃了蒼蠅哥的肉桂捲就知道為什麼會被譽為「全台北市最好吃肉桂捲」,做工繁複的十層捲之中加入些核桃,口感偏濕潤,但也不會到太濕,重點是肉桂味非常濃郁,第一次吃的時候那辛辣口感殘留在舌頭上刺激地甚至有點麻感,卻也正是這樣的麻在心中縈繞不去,讓人印象深刻。不過2020年秋天再訪時,肉桂味似乎就變得比較收斂一點,也沒有印象中的濕潤。2021年開始蒼蠅哥推出了肉桂捲2.0,外皮酥脆,原以為口感會偏乾,然而捲體比想像中來的柔軟濕潤些;然而或許是因為淋在上面的焦糖緩和,讓肉桂味變得比較溫和內斂。
FLY CAFE 蒼蠅咖啡商行 肉桂捲2.0 FLY CAFE 蒼蠅咖啡商行 肉桂捲1.0FLY CAFE 蒼蠅咖啡商行肉桂捲價格:90元地址:台北市大安區敦化南路一段295巷5-1電話:02-27846899營業時間:11:00~18:00(星期三公休)FB粉專:https://www.facebook.com/Fly-cafe-115108986529530[1]
2.Twin Brothers coffee ...香味撲鼻的肉桂捲出爐囉~... | 台灣咖啡館
羊毛與花‧ 金華youmoutoohana Coffee | 台灣咖啡館
[台北美食] 羊毛與花光點 | 台灣咖啡館
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台北市【旬印Anemos Cafe】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:旬印AnemosCafe縣市:台北市詳細地址:中山區長春路311-1號1樓營業時間:12:00-21:00用餐是否有限時:沒有時間...
台北市【Coffee Moon 珈琲月】沒有時間限制、沒有插座
咖啡廳名稱:CoffeeMoon珈琲月縣市:台北市詳細地址:台北市中山區松江路123巷3號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
台中市【小角手捻咖啡】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:小角手捻咖啡縣市:台中市詳細地址:408台中市南屯區大墩十街360號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間...
台中市【FIKA Kaffe】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:FIKAKaffe縣市:台中市詳細地址:台中市北區進化北路361號營業時間:週一公休用餐是否有限時:沒有時間限制是...
台北市【朔望咖啡 SYZYGY COFFEE】、
咖啡廳名稱:朔望咖啡SYZYGYCOFFEE縣市:台北市詳細地址:103台北市大同區延平北路一段69巷40號1樓營業時間:用餐是否有限...
台北市【某咖啡 Mau Coffee】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:某咖啡MauCoffee縣市:台北市詳細地址:台北市大同區承德路三段183號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制...
台北市【Congrats Café】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:CongratsCafé縣市:台北市詳細地址:台北市大安區文昌街47號2樓營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否有...
新北市【私藏不藏私】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:私藏不藏私縣市:新北市詳細地址:新北市中和區景安路167巷6號營業時間:用餐是否有限時:或許有限制時間是否...
台北市【儲房咖啡館】沒有時間限制、有插座
咖啡廳名稱:儲房咖啡館縣市:台北市詳細地址:台北市中山區建國北路一段67巷29號營業時間:09:00-17:00用餐是否有限時:沒...
新北市【左撇子日常 Lefty Daily】、或許有插座
咖啡廳名稱:左撇子日常LeftyDaily縣市:新北市詳細地址:新北市汐止區明峰街57號營業時間:用餐是否有限時:是否有插座:或...
台北市【白蓮達coffee】沒有時間限制、
咖啡廳名稱:白蓮達coffee縣市:台北市詳細地址:台北市中山區松江路330巷14號營業時間:用餐是否有限時:沒有時間限制是否...
台中市【沃咖啡】沒有時間限制、或許有插座
咖啡廳名稱:沃咖啡縣市:台中市詳細地址:台中市西屯區西屯路二段10-8號營業時間:AM07:30~PM08:00用餐是否有限時:沒有時...
台北市【Java Bird Coffee 禾雀咖啡工作室】、
咖啡廳名稱:JavaBirdCoffee禾雀咖啡工作室縣市:台北市詳細地址:台北市大安區通化街251號營業時間:用餐是否有限時:是否...
台北市【後站咖啡 Rear Station Café】、
咖啡廳名稱:後站咖啡RearStationCafé縣市:台北市詳細地址:103台北市大同區重慶北路一段31號1F營業時間:用餐是否有限時...
台北市【Heritage Bakery & Cafe】或許有限制時間、沒有插座
咖啡廳名稱:HeritageBakery&Cafe縣市:台北市詳細地址:台北市中正區漢口街一段73號之2營業時間:用餐是否有限時:或許有...