秒回中古歐洲!隱身台南巷弄的豪宅咖啡廳必吃苦甜酒香提拉米蘇 | 台灣咖啡館
2020年10月24日—秒回中古歐洲!隱身於台南新營巷弄的豪宅咖啡廳,是一間約600坪大的豪宅大院,座位區採挑高式的設計,融合古董、仿古傢俱、精緻歐風桌椅 ...
▲超氣派的中世紀歐洲豪宅隱身於台南新營巷弄中。(圖/《口袋吃吃五十咩[1]》提供,請勿任意翻攝以免侵權)
實習記者陳芸葶/綜合報導
秒回中古歐洲!隱身於台南新營巷弄的豪宅咖啡廳,是一間約600坪大的豪宅大院,座位區採挑高式的設計,融合古董、仿古傢俱、精緻歐風桌椅,讓旅客宛如進入中古世紀的歐洲古堡。
▲佔地約600坪的豪宅咖啡甜點餐廳《娜咖啡Hannahs Café》。
▲目前試營運期間,除了不接待12歲以下的小朋友外,還有相關規定需留意。
《娜咖啡Hannahs Café》是間佔地約600坪的豪宅咖啡甜點餐廳,一推開大門,就能看見採挑高式設計的大廳,以及寬敞的空間感,瞬間就能感受到豪宅的磅礡氣勢,再加上店內運用真古董、仿古傢俱,以及精緻的桌椅,打造出如中古世紀的歐洲豪宅,彷彿讓人成為了電影中的貴族世家。
▲運用古董、歐式傢俱,打造出如中古世紀的歐洲豪宅。
豪宅咖啡廳的營業時間從早上九點半,至下午五點半,因此提供了相當多元的餐點,而這一道南法菜色的「普羅旺斯燉菜」,是老闆在求學的期間和朋友在美食派對上,互相分享家鄉美食時,意外混搭出的特色餐點。該料理運用櫛瓜、茄子、紅椒、番茄等蔬菜,打造出帶有番茄酸香、蔬菜鮮甜的湯底,再搭配上菠菜做成的綠色麵疙瘩,讓餐點擁有了更多的Q彈口感。
▲「普羅旺斯燉菜」是老闆在求學的期間,意外混搭出的特色餐點。
而四種基本款甜點當中,最受到成年人歡迎的「提拉米蘇」,是用威士忌、咖啡酒作為甜點酒香的來源,外表撒上帶有苦香味的可可粉,搭配上一旁的餅乾及堅果,從上層咬下黏滑的口感伴隨著香香甜甜的滋味,而嚐到中段時,則能吃到包裹滿滿酒香的手指餅乾,在最後的尾韻還帶有交織迴盪的酒香,完全是成熟大人喜歡的風味。
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