台南大東夜市周邊 | 台灣咖啡館
2020年4月21日—在蒐集台南市咖啡地圖的過程裡(註1.)...台南大東夜市周邊-辰星咖啡[咖啡館]...那次走進晨星卻沒有個大傢伙過來聞聞你的味道,有點不習慣.
在蒐集台南市咖啡地圖的過程裡 (註1.)
我一再地尋找
一再地品嚐
一再地學習
一再地
得到不同的驚喜
開發與推薦帶給我的愉悅也讓自己想起寫食記的初衷
只是為了分享自己的快樂罷了...
廢話說了很多
還是趕緊寫本文
發現辰星這家店其實不難
因為他就在誠品的斜對面
某天看完書要回家時就發現了他斗大的招牌與光鮮的門面
當下便把他加入口袋名單
但我第一次來這裡時
覺得他們家的咖啡怎麼都偏酸
讓人喝了很疑惑...
直到今天剛好跟店家聊聊才確定
那種微酸的口感的確是因為焙度的關係,這讓我心裡覺得比較開心
開心的原因在於
如果這特殊的口感是故意的,那麼我會想推薦這家店 畢竟自家烘焙就是要強調店主的生豆烘焙特色 若客人喝不慣,我覺得這只能說:店家的喜好跟你不同 而不是店家沒有技術
反之
如果他並不清楚自家咖啡口味,或者是自吹自擂,這樣子的店還號稱自家烘焙 真的就謝謝再聯絡了
好在這個開朗的年輕人的答案是前者
讓我能放心的推薦這家店
走進辰星
你很難不去注意到這些可愛又具巧思的布置
...
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辰星咖啡 | 台灣咖啡館
辰星咖啡館 | 台灣咖啡館
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