KUMOKURU 雲山初露.山間日常裡的微甜家居 | 台灣咖啡館
...蜿蜒心緒隨著雲朵一路駛往東勢山間,城裡風景越變越小,偏山小丘盡頭,幾戶人家...停歇佇足成兩幢白色小屋,在舌尖與心上化作雲山初露甜點店與溫暖民宿。
日常裡的甜蜜協奏曲
循著迷人香氣指引,步伐首先往甜點店邁進,小黑板上寫著今日營業中。「歡迎歡迎!」負責甜點製作的男主人阿貴還穿著白色襯衫與工作圍裙,臉上透著幾分大男孩的靦腆、身旁散發一陣溫柔烘焙香氣,向妳親切招呼;走進小店中,妻子Emily頂著俏皮平瀏海、一筐圓眼鏡,紅撲撲的臉從吧台後方的咖啡氤氳透出頭來,正要Say Hi——「媽媽!」忽然兩個長髮小女孩,嬉戲追逐地從屋外推開鐵格大門進來,大笑熊抱著阿貴與Emily,眼前上演著家常中的甜蜜協奏曲。
進房前的午後,先讓味蕾預習假期的微甜,在店裡揀一個喜歡的座位,喜孜孜地繞到擺放甜點的透明櫥窗前,眼裡像被種了一座繽紛的甜點森林,目不暇給——小巧好看的瓷盤擺上「草莓生乳酪塔」,似一株盛放於雪堆的花,佐著清新夏菫的濃郁口感;「太妃糖香草千層」,覆著脆薄焦糖的層次甜酥,放進嘴裡,像用口擁抱著甜而不膩的雲朵,在舌尖化作一種飄忽的幸福;或點上一杯淺焙梔子香氣的單品咖啡,一邊品味「溫柔檸檬塔」交織的酸甜;最後眼角餘光落在櫥窗裡那個低調樸實的「老實蘋果塔」,以肉桂酥粒撒上燒烤過的甜香蘋果醬,底鋪酥脆餅皮,一口咬下,這一堂午後的甜點課也終於到了尾聲,忽然發現最誠懇的簡單滋味其實最耐人尋味。
五間房,住進簡約木質風景
在甜點店的木板層架上選一本書,配上甜點療癒過後的暖心,來到另一邊的白色小屋休息。走下小石階,流水與小花綻放腳邊,露台上的棚架蔓生著名為滿天星的百香果,這個撒上糖霜的午後,與愛人相依,遠眺大甲溪的溪畔風景、大雪山的稜線霧雲,或是待到夜晚時分,滿天星斗下的市區夜景。
分屬一、二樓的五間房,有雙人房與四人房的選擇,樓梯轉角Emily親手作的乾燥花束讓沁涼空氣變得溫煦。木質地板延伸出溫暖房型,窩進純白簡約大床,讓人像回到自家般輕鬆愜意,大窗外的山間風景為旅行抹上一層鮮綠活力,夜晚泡進舒適大浴缸,是如最後一道甜點般...
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