[單品] 有和全聯的咖啡味道類似的咖啡豆嗎? | 台灣咖啡館
2019年11月28日—問過全聯的朋友全聯不論是美式還是拿鐵,用的都是伯朗咖啡豆而且根據他們咖啡機上面寫的,他們的豆子屬於中深焙但是從包裝上看不出其他 ...
問過全聯的朋友 全聯不論是美式還是拿鐵,用的都是伯朗咖啡豆 而且根據他們咖啡機上面寫的,他們的豆子屬於中深焙 但是從包裝上看不出其他端倪,他們的包裝也是特殊包裝,一般商店似乎沒在賣 但我自己買伯朗咖啡豆來磨,泡出來的咖啡都沒有他們的味道濃 而且自己買的,雖然同樣是伯朗 同樣是中深焙 但總覺得他們的豆子比較偏褐色,自己買的豆子比較黑 不知道全聯自賣的那種咖啡豆,伯朗本身有沒有出類似的豆子呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.102.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1574919776.A.173.html[1]1F推KingChaly: 人家用壓的你用泡的。能一樣嗎? 11/28 14:42
2F→ET58: 你要去找深焙的衣索比亞吧 11/28 15:58
3F推ben745018: 衣索比亞跟瓜地馬拉 比例大概8比2左右 衣索比亞的找西 11/28 16:09
4F→ben745018: 達磨來配應該就很接近了 11/28 16:09
5F推photoless: 樓上是業者,記得加一點 羅布豆? 11/28 17:34
6F→JITER: 衣索比亞中深焙還蠻怪的,我喝是覺得澀感很重 11/28 17:38
7F→a9564208: 深焙衣索比亞,Costco好像有 11/28 18:22
8F推SHR4587: U大師怎麼跑來這邊? 11/28 21:23
9F推zxcv3147: 之前好像有人說微微特南果? 11/28 23:18
10F→zxcv3147: 還有西達摩 搜尋全聯有人討論 11/28 23:20
11F→skysensor: 基本要用咖啡機萃espresso才有那個濃度 11/29 00:12
12F→skysensor: 摩卡壺或愛樂壓配水槍套件也可以做到接近但還是有差 11/29 00:12
13F→qoopichu: 設備問題不是豆子問題 11/29 00:18
14F推ben745018: 之前喝的味道大概在中烘焙沒到深 不過伯朗是用熱風機 11...
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