天島咖啡 | 台灣咖啡館
2020年12月18日—有看過咖啡廳裡賣「娘惹糕」、「炸香蕉」和「沙嗲牛肉套餐」的嗎?來,這家景美站附近的「天島咖啡」通通都有!因為老闆的爸爸是印尼的 ...
有看過咖啡廳裡賣「娘惹糕」、「炸香蕉」和「沙嗲牛肉套餐」的嗎?
來,這家景美站附近的「天島咖啡」通通都有!
因為老闆的爸爸是印尼的華僑🇮🇩
所以餐點有許多南洋甜點和料理,真心好吃!
再搭配上他們的咖啡,完全是超棒的享受~
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🌟若你在找台北平價外帶咖啡店:請點我[1] 🌟 - 娘惹糕 $100 天島炸香蕉 $100 印尼千層糕 $150沙嗲牛飯 $260 拿鐵咖啡 $140 哥倫比亞水洗 $220 ----------------------------
對咖啡非常堅持的老闆,堅持店裡只販售「虹吸式咖啡」☕️
使用虹吸爐把水加熱🔥再利用虹吸原理讓水通到上面的容器裡
流下來的咖啡因受高溫烹煮,而更能呈現豆子完整的風味。
雖然我不是懂咖啡的人,但那天和老闆聊了很多,真的收穫超多的
老闆總是非常用心向客人解說有關咖啡的知識,也有到國中開設課程喔!
是非常專業的咖啡講師呢~煮咖啡時的樣子也很專業帥氣!
原來好的咖啡是完全不苦的,會有豆子的酸很正常
因為咖啡就是一種水果,他會有本來的酸味。
但苦味是在烘豆時燒焦才產生的,並不是自然、也不是好的味道。
當天在天島喝的咖啡,香氣十足且完全不會苦,喝下去後在嘴巴裡會有餘韻。
就連拿鐵也不會苦,我很喜歡他們拿鐵,綿密又濃醇😋
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「Tenshima 天島咖啡」 | 台灣咖啡館
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