台北信義區391 開放空間、歡迎久坐的不限時咖啡廳 | 台灣咖啡館
2018年3月29日—位在台北信義區台北醫學院學區,莊敬路391巷上的391咖啡廳,沒有流行的裝潢,IG上也沒什麼人打卡,卻有好多舒適的沙發椅、大片落地窗與 ...
因為愛好咖啡、喜歡咖啡廳的舒適氣氛,因而養成了在咖啡廳裡看書或是工作的習慣,不論是大眾化的連鎖咖啡店,還是隱藏在巷弄、有著特殊收藏癖好的的獨立咖啡廳,都是我喜歡的。而近幾年的咖啡廳更是五花八門,吸引著各路人馬爭先朝聖,成為IG打卡或是旅遊攻略裡不可缺少的熱門景點,但曾幾何時愛好咖啡的我們,花時間排隊等候只是為了拍照打卡?
但我們很容易被漂亮的照片吸引,每當有新的店開幕,總有朋友會來問我有沒去過?但我總回答:「還沒噎!我想過幾個月等熱潮退去再去!(如果它還沒歇業的話)」 當然,後面這句我沒說出口,因為這句話不太好聽,但你我都知,能撐過熱潮的店實在不多。我也知道,熱潮退了,搜尋度退了,寫成文章的效益自然也消失,但這樣跟風到底為的是什麼?比起曇花一現的店家,我更偏好細水長流的那種。
而今日拜訪的咖啡廳,位在台北信義區台北醫學院學區,莊敬路391巷上的391咖啡廳,沒有流行的裝潢,IG上也沒什麼人打卡,卻有好多舒適的沙發椅、大片落地窗與超大木頭桌子,而且只要來店就送你一杯黑咖啡!雖然391 轉型經營才不久的時間,但看它逆向操作的方式,想細水長流應該不難。
不過,這標題也太浮誇了吧!招待一杯美式咖啡?真的還假的? 是真的!! 才進門挑選了座位坐下,店員送上菜單與水杯,便與我們說明,每位來店的客人都招待一杯美式咖啡,店內沒有限時用餐時間,非常歡迎久坐,低消是菜單上任一個餐點或飲料,有任何問題都可以問店員,最後,因為人手不足的關係,希望能先結帳,若客人較多的時後,還請耐心等後。
不限時、歡迎久坐,全寫在菜單第一頁
說白話一點,意思就是一進門就有一杯的咖啡的時間可以待著,不需要急著點餐,可以先找到座位坐下,抿抿嘴、問問自己今天想喝什麼或吃什麼?慢慢地做好決定,再來點餐即可,不論是麵包、蛋糕甜點還是鹹食正餐,各種不同的需求,都能在這裡獲得滿足。 ...
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