[廣宣] waka cafe 瓦卡品世界十大昂貴名豆-藝妓 | 台灣咖啡館
店名:wakacaf'e瓦卡咖啡地址:台中市南屯區向上南路一段287號?電話:04-24733119營業時間:9:00-21:00圖文並茂網誌無音樂版,内附 ...
作者chris1225 (chris)
看板Food
標題[廣宣] waka cafe 瓦卡 品世界十大昂貴名豆-藝妓
時間Sun Apr 24 21:58:35 2016
店名:waka cafe 瓦卡咖啡 地址:台中市南屯區向上南路一段287號? 電話:04-2473 3119 營業時間:9:00-21:00 圖文並茂網誌無音樂版,内附菜單 http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/83018171 走跳日期: 2016.4.16 來到向上南路上的WAKA CAFE品嚐水洗、日曬的精品名豆-藝妓咖啡,自己動手DIY體驗超 EASY聰明濾杯,以及手工麵糰比利時鬆餅,還有還有高品質非基因改造黃豆磨成的豆漿! 第一次品嚐美食的同時帶著滿腹知識回家,整場體驗Q&A的感覺好微妙! WAKA-在南非語是『勇往直前』的意思,帶著幫助式微小農信念而成立的ㄧ間咖啡專賣店 。WAKA的老闆本身從事咖啡豆進口貿易商,長年往返世界各地的咖啡莊園,親力親為的 情況下發現許多優質小農因為沒有銷售通路,也沒有品牌的加持唯一的管道就是地方上 大型莊園,削價競爭下總避免不掉中盤商不必要的剝削,他們甚至不認為自家咖啡能夠出 口,因為出口幾乎是大莊園專利,在如此惡劣的貿易市場下,相信再怎麼優質的咖啡, 都很難有進步的空間。 WAKA的角色不僅是直接收購,替小農免除剝削的中間過程,也提供了物資、建造房舍以改 善他們工作環境及技術資源。這樣良性循環下,站在消費者的立場,則是能夠用低價格 享受高品質商品,支持小農咖啡,何樂而不為? 充滿復古味的腳踏車擺在門口,有種行動力的感覺!走吧,即刻支持小農咖啡! 整面牆放滿沖煮咖啡的器材(器材都有在販賣喔!)&客人寄放的咖啡豆。 一進去就被整面牆給吸引了,好奇店家為什麼要將咖啡豆放置兩處,走進一看發現這區咖 啡豆都已嫁入人家啦~WAKA提供客製化寄豆代煮服務,用義式咖啡機煮的話不用額外再收 費,半磅大約可煮12杯,+50可以手工沖煮喔,假設你很清楚自己喜好的話寄豆代煮比較 划算喔,豆子最久只能寄放1個月,不過拖到1個月還沒使...[廣宣] waka cafe 瓦卡品世界十大昂貴名豆-藝妓 | 台灣咖啡館
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